端午节_端午_端午吃粽子

内含礼包小科普清代的端午习俗

发布时间:2021-10-21 17:25:58   点击数:

今天是端午节

祝各位小主端午安康~

接下来跟小兴子看看清代的端午习俗吧~

粽情端午

据史书记载,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。

一提起端午,我们大吃货国的人,第一个想起的大概就是粽子了。肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽,说多了还能来场甜咸之争。是的端午节要吃粽子这是必须的,但是大家除了知道吃粽子还知道什么?今天的清朝小科普,我就给大家说一下古人怎么过端午节。

在古代,端午节的时候

古人们可并不单单只是吃粽子那么简单

我们这次引用古画《端阳故事图》为大家科普~

《端阳故事图》说端午习俗

粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。

第一开:《射粉团》

《射粉团》题:“射粉团,唐宫中造粉团角黍饤盘中,以小弓射之,中者得食。”

射粉团,这是一种唐代宫廷比较盛行的游戏。粉团是类似麻团的一种点心,用糯米制成,外裹芝麻,置油中炸熟。射粉团游戏的参与者多为女性或者儿童,射中者可以享食。

第二开:《赐枭羹》

《赐枭羹》题:“汉令郡国贡枭为羹赐官,以恶鸟故食之。”

枭羹,即用枭肉做的羹汤,就是猫头鹰汤。作为一种节令食品,它曾先后出现在夏至和端午。汉代中后期直至明清,枭羹更成为皇帝端午节赐宴中的特殊食物,是古代端午文化的一个重要组成部分。

古代传说,猫头鹰吃自己母亲,所以古人认为它是恶鸟。为了灭绝它,特意选择在端午这个“恶日”来吃。但是,这个解释不全面。吃恶鸟,自然是为了消灭它,但更加主要的目的是要消灭它所代表的恶行、恶人。皇帝其实是教训大臣,不要做恶人、奸臣。这个官方礼仪具有政治涵义的。

第三开:《采药草》

《采药草》题:“五日午时蓄采众药治病,最效验。”

采药是因端午前后草药茎叶成熟,药性好,才于此日形成这一风俗。每年的五月五日中午,人们会到山里采药草,作为袪病、袪邪之用。拜端阳节所赐,一向宁静的山区,此时有了响动,风声、水声、人声,此起彼落,混杂交错。

第四开:《养鸲鹆》

《养鸲鹆》题:“取鸲鹆儿毛羽新成者去舌尖,养之皆善语。”

鸲鹆即八哥,生于南方,南人罗而调其舌,久之能效人言。据说调教八哥最好的时间就是每年的端午。

顺带一提,“不弃、不养”是饲养宠物的最高准则。既然养了就不能任意遗弃;如果还未饲养,那就下定决心,绝对不养。

第五开:《悬艾人》

《悬艾人》题:“荆楚风俗以艾为人悬门户上,以禳毒气。”

严格说来,端午节也是“清洁卫生节”,人们在这一天都要洒扫家户、庭院,挂艾枝,悬菖蒲,洒雄黄水,饮雄黄酒,荡浊袪腐,除菌防病。

艾草的茎叶味道浓烈,有驱除蚊蝇虫蚁、净化空气的作用。因此端午节有家家户户挂艾草的习俗,人们把艾草制成人形称为“艾人”,将艾叶悬于空中,或剪成虎形,妇人争相佩戴,以避邪驱瘴。

第六开:《系彩丝》

《系彩丝》题:“系彩丝,以五色丝系臂,谓之长命缕。”

五彩是由红、黄、兰、绿、紫等五个颜色组成。五彩线,古代也叫五彩长命缕。系在女孩子的手臂、颈项上,叫长命缕、续命缕。为了驱邪避瘟,小孩子也会于端午节佩戴香囊,香囊内有朱砂、雄黄、香药,清香四溢,此时五色丝线也可用于盘扣系于香囊之上以便佩戴。彩丝又可结成串、编形状,形形色色,玲珑可爱。

第七开:《裹角黍》

《裹角黍》题:“以菰叶裹粘米为角黍取阴阳包裹之义,以赞时也。”

此即人们所熟知的粽子,粽子最早出现在春秋时期,当时主要有两种粽子,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”。另一种则是用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。

南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。

到了唐代,粽子所使用的米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。

宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。

元、明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。

第八开:《观竞渡》

《观竞渡》题:“观竞渡,聚众临流称为龙舟胜会。”

此即观龙舟竞渡,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因不舍贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时却不见屈原踪迹。之后的每年五月五日,人们便划龙舟以纪念。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。

看完了古人的端午节,有没有很羡慕呢?今年的端午,除了吃粽子,也可以约上三五好友斗斗百草,互赠香囊,体会一下这古代端午的文化兴味,或许比之网上的甜咸大战更有趣哦~

最后就是我们的端午大礼和周末福利啦~小主请查收~

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