端午佳节即将到来，

家家户户粽飘香~

提前祝大家粽子节快乐～

端午节缘何吃粽子

古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形状有棱有角，内包有糯米而得名；筒粽是因最初的粽子用竹筒贮米烧煮而成。

魏晋时期，周处所撰的《风土记》中记载：“仲夏端午，烹鹜角黍。”南朝吴均的《续齐谐记》中，记载了屈原投江自杀后，楚国人民哀悼他，便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的事。

到了唐宋时代，粽子四季出现于市场。长安有专门制作粽子的店，技艺相当高。当时粽子馅已有多种果仁，味道比只有黍米好多了。到了宋代，就有“艾香粽子”，艾叶浸米裹成。陆游的“盘中共解青菰粽，哀甚将簪艾一枝”指的就是“艾香粽子”。

明弘治年间，就用芦叶裹粽子，粽馅更多了，有蜜糖、豆沙、猪肉、松仁、枣子、胡桃等等。到了清乾隆年间，林兰痴《邗江三首吟》中有“火腿粽子”一条，这种粽子流传至今。

如今，粽子与正月的元宵、中秋的月饼一起，被称为中国的三大节令食品。吃粽子的风俗，千百年来不但盛行不废，且已流传到日本、朝鲜和越南等国。

老南京人过端午的习俗

勤劳勇敢的南京人民对吃的热爱源远流长，

他们是不会放过任何一个可以品尝美食的机会的……

于是端午节，除了吃粽子，

还有这些习俗：

吃“五红”！

烤鸭苋菜咸鸭蛋黄鳝龙虾

除了吃还有其它的习俗哦！！

1.悬艾叶、菖蒲

老南京过端午，有自己的讲究。“清明插柳，端午插艾”，端午这一天天一亮，家家户户的门窗上都要插上两根艾草和菖蒲。人们一直相信菖蒲、艾蒿具有巫术和药用的双重价值，因而会有许多利用菖蒲、艾蒿辟邪保健的习俗。

2.缠挂五色线祛邪避凶五色线的五色代表五行，汉代信仰五行阴阳之说，五色代表了五方位，彼此相生相克，具有神秘的驱邪迎吉作用。南京端午节都是自家包粽子，看到黑白两色绳子包扎的粽子，代表这一年中这户人家有人去世了。3.用艾虎、道教符图驱邪老南京们要在房门特别是新生儿的房门上挂“艾虎”。就是用两个空鸡蛋壳粘在一起，蛋壳上粘些毛发，画成虎形，用线系起，下边再系一串用彩纸剪成的“五毒”形象，象征五毒踩在虎的脚下；或用一个独头蒜系以彩色线，下挂一串“五毒”，叫“蒜艾虎”；或用刚收割的新麦秸编成古代武士用的六角金瓜形，下垂七缕彩穗，叫“麦秸艾虎”。这些艾虎挂在房门上，既是节日点缀，又能辟邪。4.引用蒲酒和雄黄酒这是为了驱邪保健。传说昆虫都怕雄黄，孩子抹了雄黄，夏季毒虫就不会向体内钻。喝雄黄酒是端午节活动的高潮。据介绍，雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒，一般在端午节饮用。古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方，还饮用雄黄酒来祈望能够避邪，让自己不生病。5.划龙舟或赛龙舟虽然有传说称划龙舟或者龙舟竞渡和纪念屈原，但是在很多南京人心目中龙舟竞渡的真正目的是“送瘟神”。据说，清末光绪30年端午，龙舟赛在夫子庙举行，人们蜂拥到文德桥上看热闹。不幸的是文德桥的木栏杆突然断裂，造成了人员的伤亡，因此“文德桥的栏杆--靠不住”这句歇后语就一直流传至今。来源：江苏动视频道预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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