“五红、五黄菜”不仅是端午节节日菜的首选,也是初夏季节的时令佳肴哦!

吃煎堆

吃打糕

我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝

吃黄鳝

记忆中过端午有吃“五红”“五黄”的习俗所谓的“五红菜”通常指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子所谓的“五黄菜”通常指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒黄鳝又名鳝鱼、长鱼等端午时节的黄鳝,圆肥丰满,肉嫩鲜美,营养丰富,不仅食味好,而且具有滋补功能因此,民间有“端午黄鳝赛人参”之说

端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日这一天最有代表性的食品是清香的打糕打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛

河南、浙江等省农村端午节的来历和传说每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍,这种食法据说可避“五毒”,有益健康

农历五月初五是我国传统的端午节,端午节吃粽子、划龙舟的习俗,至今家喻户晓,但还有些习俗文化已逐渐被淡化,甚至已不为年轻一代所知!

吃茶蛋

吃大蒜蛋

福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”.端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了这种食俗由此而来

江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃关于端午节的手抄报蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事

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