端午节_端午_端午吃粽子

舌尖上的端午走向文化端午

发布时间:2016-11-14 17:44:25   点击数:

  在传统中雕琢   中国人的每个传统节日都有一种具代表性的食品做代言,传统就在一代代中国人的味蕾间传承着,比如即将来临的端午节,粽子就是它的特使,不断地在给端午的历史传话。粽子的口味尽管不断地创新,但其基调仍是传统。今年的粽子又有何亮点呢?   ■新毕社记者高崇/文   农历五月初五,是我国的三大传统节日之一,端午节。它有着悠久独特的民俗和源远流长的历史文化积淀。历史上端午节有很多别称:端阳节、重午节、重五节、五月节、沐兰节、天中节、天长节、龙船节、解粽节、诗人节等,端午的起源也众说纷纭,有纪念屈原说,有纪念伍子胥说,还有曹娥说等,各地又有不尽相同的习俗,除相关祭祀活动外,还有赛龙舟、食粽子、兰汤沐浴、插菖蒲、悬艾草、拴五色丝、挂香袋、戴香包、采草药、斗百草、荡秋千、给小孩涂雄黄、饮用雄黄酒、菖蒲酒、吃五毒饼、咸蛋等。在这众说纷纭的传说和丰富多彩的习俗背后,展现的是传统节日丰厚的文化内涵。

  遗憾的是,不知从什么时候起,端午在很多人的眼里只剩下假日和吃粽子,传统节日的内在意蕴在离我们渐渐远去。年,媒体报道了韩国江陵端午祭将申报联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作名录”的消息,这对端午节真正的发源地中国来说实际是莫大的冲击,国内由此掀起了一场“端午节保卫战”。年韩国江陵端午祭申遗成功,刺痛了中国民众的自尊心,如同自家的孩子被别人抢了去,且认祖归宗了一般。在我们愤怒的同时也该反思,为何起源于我国的文化遗产屡屡被“外人”抢了先?抛开民族情绪,我们不得不承认,中国在传统文化的保护方面确实与韩国还有一段差距。我国的端午节很早就传入了日本、朝鲜、越南等国家,韩国的端午节很多内容跟我国端午节一脉相承,在传承中又融入了本民族的特质。江陵端午祭久负盛名,每年端午期间,来自韩国和世界各地的观光者达百万人之多,端午祭成为了民族精神的象征和世界认识韩国文化的窗口。这不得不归功于韩国政府和民众对传统文化的高度重视和保护。

  年,我国三省四地联合“申遗”取得成功,湖北秭归“屈原故里端午习俗”、湖北黄石“西塞神舟会”、湖南“汨罗江畔端午习俗”和江苏“苏州端午习俗”成功入选“人类非物质文化遗产代表作名录”。申遗成功不是终结,而应是一个开始,以此为起点重视、保护和发扬我们的传统文化,从内容到形式完整的保存、继承,融入中华民族的精神,传承文化价值,让日渐去传统化的传统节日回归传统。

  在文化逐渐多元、信息日益丰富、商业化浓厚的今天,继承传统文化,不是一朝一夕的事情,需要全社会共同的努力,从宏观的国家层面的引导和保护,到微观的个人意识的自觉和传承,我们要走的路还很长。在我们在慨叹过节没有节味的时候,更应想想我们为“节味”做了什么?如果大家都选择漠视和遗忘,有一天,当孩子们在提起节日只想到吃,甚至不屑去吃的时候,当传统佳节只剩下商家的海报和炒作的时候,当大家只







































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