端午节，又称端阳节、龙舟节等，是中国的传统节日。提起端午节大家就会想起吃粽子。粽子固然好吃，但是对于透析及肾病患者来说，吃粽子要特别注意，有些粽子是不可以乱吃的。因为肾脏是解毒排毒的脏器，如果饮食不卫生、不合理就会加重病情。

肉粽不建议透析及肾病患者食用

大家都知道，慢性肾病患者应该严格遵循低盐、低磷、低钾、低脂、低蛋白、高维生素的饮食要求。那什么是低脂饮食呢?饱含脂肪酸和胆固醇含量少的食品就叫做低脂饮食（例如面包、鸡蛋白、小米）。对慢性肾脏病患者的日常饮食来说，炒菜时禁止使用动物油，应该以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，禁止进食油腻食物、肉类食物。因此，肉粽是不建议肾病患者食用的。

糖尿病肾病禁止食用甜粽

糖尿病肾病患者在饮食上，除了要纠正碳水化合物、蛋白质、脂肪等代谢的平衡，还要保持身体所需的各种营养素。因此除膳食外的一切升糖指数高的食物，如糖果、点心等一律不可再用。同时还要严格控制饭量，使胰岛素得到充分的休息。所以不可随意进甜食，甜粽也不例外。

慢性肾炎患者少食咸味粽

慢性肾炎患者常被要求低盐饮食，尤其是有水肿、高血压时，饮食中盐类要严格控制，在水肿明显时，更要求严格禁食盐类食品。适当的限盐可以减轻肾脏负担，有助于肾功能的恢复，因此咸味的粽子同样建议慢性肾炎患者少食。

严重胃肠不适肾病患者慎吃粽子

消化系统不适的肾病患者，在饮食上应吃易消化的食品。特别是老年患者、胃肠功能，消化功能减退的人群，在饮食上除了要留意低盐、低磷、低钾外，还应需进食易消化的食品。现在的粽子以糯米和肉为主，吃多了不好消化，所以建议肠胃不适的肾病患者尽量远离粽子。

对于透析及肾病患者来说，合理的饮食对肾病的治疗具有事半功倍的效果，如果饮食不合理不仅会加重肾脏的负担，而且还会威胁到患者的生命安全。透析及肾病患者要想过一个开心、愉快的端午节，在饮食上就应该特别注意。

最后，医院血液净化中心、肾病科全体医护人员祝大家，端午安康！

血液净化中心宗璞任江英林兴芳