又是一年端午到

每逢佳节思民俗

划龙舟、包粽子、挂艾草......

因地域差异

各地端午节习俗多种多样

关于八闽端午特色习俗

你知道哪些呢？

舌尖上的端午

提起中华民族的传统节日

似乎都离不开吃这个话题

小编寻味八闽

为大家奉上一份端午美食指南

福州︱粽子

福州的粽子分为咸粽、原味碱粽、花生碱粽三种味道，仅用一根绳成串绑扎，一般十个一串，头尾五个相互对称，协调统一、大小一致，不拆开，你永远不知道下一个会是什么味道。

泉州︱煎堆

用面粉、米粉、番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成的泉州煎堆，有个美丽的传说，端午节前，泉州地区正是梅雨时节，人们盼晴心切，于是效仿女娲氏炼石补天的做法，后来家家户户都吃“煎堆”，于是就有了“煎堆补天”的民俗。

漳州︱烧肉粽

闽南有一首家喻户晓的歌曲：“烧肉粽，烧肉粽，卖烧肉粽，要做生意真困难，若无本钱做不动，不正行为行不通，所以暂时做一项，只有认真卖肉粽......”烧肉粽是福建闽南特有的传统名吃，关键在于一个“烧”字，意思是趁热吃，拨开粽叶，香气扑鼻，色泽红黄闪亮，吃上几口，味道香甜，油润不腻。

宁德︱雄黄酒

端午节这天，大人们会喝雄黄酒，并把它喷洒在住宅的各个角落，孩子们不能饮酒，那么就在他们的额头上点几滴雄黄酒，传说可以避瘟疫、去邪魔。

莆田︱初一糕

初一糕是指五月初一，田民间做米糕，糕的样式虽然有所不同，但都以大米磨成粉，后加糖、香料、花生等蒸制而成，香甜可口。

龙岩︱苎叶粄

苎叶粄，是一种客家传统小吃，在春夏之交采取新鲜苎叶，煮烂捣碎，掺入糯米粉制成饼状或饺子状，通常用瓜、豆、笋或肉等作馅，蒸制而成。

三明︱午时茶

端午之前，三明的各家各户基本都会去山上采集各种草药，晒干，制成茶饼，到了端午这一天，便取出来泡着喝，称为“午时茶”，对咳嗽、肚子疼、消化不良都有效果，还能防暑降温。

南平︱凤凰蛋

每年端午节，武夷山的村民几乎都会制作“凤凰蛋”，他们将一年的各个不同季节采撷、晒干收好的近百种药草，捣捻粉碎拌匀后，搓捏成椭圆形的丸子，烘干即可，凤凰蛋同时还是当地农家必备的家常土药，对治疗头疼脑热、儿童积食等有一定效果。

厦门︱绿豆糕

绿豆糕，一道有点小清新的糕点，提到端午，似乎不会把它俩放在一起，但端午佳节吃绿豆糕是一项传统习俗哦，端午节是一年四季中阳气最盛的时节，因天气炎热，人们的情绪波动大，容易烦躁、忧虑，而绿豆糕性味甘凉，具有清热解毒的疗效，再加上“糕”和“高”同音，有积极向上、飞黄腾达的寓意。

端午活动欢乐多

作为中国传统四大节日之一

民间的端午节也是极热闹的

各种各样的庆祝活动

令人欢欣鼓舞

福州︱熏烟赛龙舟

端午佳节当天的中午，家家户户都要点燃黄烟往墙缝、屋角等处熏上一熏，不错过边边角角的任何一处；

福州的赛龙舟传统一直延续到今天，人员组成、训练及参赛等事宜由各乡村农民自发组织，一艘龙舟长达3丈多，宽5尺左右，首尾如龙形，仅仅划舟手就有28至30人，加上司舵、执旗、锣鼓手、放鞭炮者，合计有34至38人之多。在福州长乐的三溪村，还有夜渡龙舟的活动，将节日氛围映衬得更浓厚。

泉州︱嗦啰嗹辟邪

“嗦啰嗹”也称“采莲”，至今有八百多年的历史，每年五月初五的一大早，嗦啰嗹队伍先往本铺境人家采“头莲”、“二莲”和“三莲”，之后便沿街沿巷，挨家挨户采过去，据称“嗦啰嗹”是古越族人的遗风，歌唱中的“嗦啰嗹”就是古越族人辟邪去灾的咒语。

漳州︱走“贡王”

漳州走“贡王”的习俗是全国独一无二的，至今已经流传多年，每年端午，村民们抬着神像，沿着村路巡游，所到之处，家家户户撒盐米驱邪祭拜祈求平安。

宁德︱女婿给老丈人送鱼

宁德的端午节，新嫁女的娘家要在端午节前给女儿送肚兜、巾、扇、香袋等物，由新媳妇分赠给家中的老小，连续三年，俗称“送节”；女婿则要给岳父母送“节鱼”，一般为黄花鱼，意为“黄金有余”。

莆田︱念着口诀过端午

初一糕，初二粽，初三螺，初四艾，初五爬龙船，莆田的端午充满了仪式感，五月初一就拉开了序幕，其实这与莆田盛产的物品息息相关，莆田自古就是鱼米之乡，故百姓们都爱吃“糕”，加上莆田位于沿海地区，盛产麦螺。

龙岩︱四脚狗祈平安

四角狗就是布老虎的香囊，香囊里有朱砂、雄黄、香药，外面包着丝布，再以五色丝线弦扣成索，清香四溢，玲珑可爱，传说有避邪驱瘟、祈求平安的寓意。

三明︱送礼有好多讲究

三明端午送礼一般从五月初二开始，礼品很有讲究，除了送粽子、雄黄酒之外，还可以送扇子，送面条，都各有寓意，送扇子就是送凉风、送清爽的意思，送面条就是送洁净、送顺心的意思。

南平︱赛竹筏

在武夷山，端午龙舟赛是以竹筏为赛具，是千百年前来传承下来的民俗之一，比起龙舟，竹筏显得十分古朴，可竹筏是武夷山千百年来传承水上文化的标志物。

厦门︱海上泼水抓鸭

水上捉鸭是流行于闽南地区的独有端午民俗，一般采用一根6-7米长，碗口粗细的木棍伸在水面上，棍上涂满黄油，参与者只有赤着脚走到棍头才能抓住鸭子，如果鸭子飞到海中，参与者就要通过游泳去抓鸭子，整个过程，意料不到，笑料百出。

看完了八闽端午各种各样的习俗

你最“粽”意的端午习俗是哪个？

你家又是怎么过端午的呢？

欢迎大家在留言区

尽情分享出属于你的端午故事

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