端午快乐

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端午临中夏，时清日复长。” 　　农历五月初五端午节，是夏季里最重要的一个节日。一般传统的说法，都认为端午节起源是纪念古代爱国诗人屈原投汩罗江而死；但还有另一种说法是：端午节源于对恶日(也称“毒日”)的禁忌。因为时值农历五月，正是仲夏疫厉流行的时节，俗称“恶月”(也称“毒月”)，端午节这一天俗称“恶日”，正是“诸虫百毒尽消灭”的传统节日。针对五月恶月，民间采取积极的预防措施，直到现在，还可以从端午节许多的习俗中，找出驱邪避毒的痕迹。那么舟山人是怎么过端午的呢？

　　舟山人过端午节习俗，还得先从“吃”说起。端午节舟山人要吃粽子、吃乌馒头。

端午箬壳粽用箬壳包粽子是舟山人的特色端午乌馒头舟山人还有端午节吃乌馒头习俗

　　民间有个传说：在宋末眀初，元军入侵浙东，端午节中午，浙东百姓以熏蚊烟为号，将元兵用雄黄酒灌醉，斩成肉酱，用预先磨好的米粉拌和，做成馒头。蒸熟后血呈黑色，故称乌馒头。这是别有海岛特色的饮食风味。每逢端午节前后，都有松软、适口、香甜的乌馒头上市。

端午艾蒲悬门对舟山人来说端午节还是“卫生节”，有“艾蒲悬门”习俗。 　　端午节这一天俗称“恶日”，正是“诸虫百毒尽消灭”的传统节日。端午节前后，舟山民间喜欢用鲜菖蒲、艾草插挂在家门口及门窗上，它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。端午雄黄酒古代人认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，雄黄作为一种中药药材，可以用做解毒剂、杀虫药。 　　舟山民间在端午这一天，在室内外、墙角落洒些雄黄溶液，具有杀菌杀虫、激浊除腐、驱秽、避瘟、防病等作用。端午挂香袋给孩童挂一美丽的香袋，也是舟山人过端午节时的防病卫生习惯。香囊内有朱砂、雄黄、苍术、白芷、香草等中草药末，佩在胸前，香气扑鼻，对人体有一定益处。近年来，香袋制作也日趋精致，成为了端午节特有的民间工艺品。端午系五彩线端午节，舟山民间喜欢用五彩线系在儿童手腕、脚脖上（男左女右）或脖颈上，俗称“长命线”“掰五索”，以祈求压邪避毒，长命百岁。据说那鲜艳的颜色，有一种神奇的力量，可以避毒虫，主要是蛇。

　　端午节吃粽子，这是每个人都知道的习俗。目前市面上粽子种类繁多，但很多舟山人心里惦记的，还是那最不起眼的碱水粽。你会包吗？小编来教你。

　　现在的粽子可以说是花样繁多，有重包装的、有讲营养的，各地粽子的文化习俗不同，吃法也不同，可谓五花八门。

吃粽子的注意事项：1、一定放冰箱保存粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。2、粽子要热透再吃糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒；变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。３、粽子不宜多吃一天只吃半个或一个，每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择。4.粽子最宜趁热吃吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。在保留上，粽子可以放在冷冻柜里速冻后长期保存，吃的时候要重新蒸透，或用微波炉化冻。存放时最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包严实，和其他肉类等生食品分开放，避免交叉污染。5.糖尿病人忌食粽子很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用。糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。胃肠有病的人也不建议吃粽子，因为粽子不易消化。另外，中老年人和体弱者不宜多吃粽子，宜选小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。

最后，小编在这里祝大家端午节快乐！

编辑：张旭东

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