当艾草的清香氤氲了整个屋子

餐桌上飘起蜜粽的甜香

今天，农历五月初五

端午节到了

但化州的习俗

你都知道吗？

“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤”。关于五月初五端午节的来由众所周知，但是细究民间说法却各有来路，韩国新加坡等也有过端午节。

就中国的端午节也各地有所不同，这里只说化州凌罗鉴三江民间我所知的习俗。说的是传统习惯就不是现在的宾馆酒楼野炊烧烤。

旧时物质贫乏，富有一点的家庭就杀鸡鸭买猪肉，一般人家也会生豆芽做豆腐饱口福。

习俗

民间习惯五月初一大清早，在房门口大门口火炉门口插上艾叶加哺叶黄皮果叶、旺竹叶，以示驱邪。

到山上采摘粽子叶和立茹壳，洗净煮沸晾干，初二早上浸豆，备砂中午生豆芽，初三采集百草药，初四包粽子，磨豆做豆腐，初五日，端午节，奉上三牲疏果肴馔，还有百草药，带孩子到土地庙拜神，恳请神灵保佑驱邪，消灾，除百毒！

之后拿拜过神的百草药回家煮一锅水，叫百草药汤。用百草药汤给孩子洗身，可以驱邪气除灾患消百毒降汗疹清疮痈避瘟疫。

在丽岗一带端午节有用灰洋艾煲鹅，饮汤食后抗病毒止痒祛湿的说法。初六节后扫除，洒水扫地，请邪出屋，好的留下，丑事屈原带走；有个别地方境址叫道士请神驱鬼：阴魂邪气，麻疯疮疥，瘟疫水痘天花屈原臣装船带走！也就是大部分境址土地庙的傍边有一个地名叫做“送船”的缘由。

粽子

化州人的粽子大体上有两种，土名叫古粽籺，外形和其他地方的区别是榄角形与条形。化州人做的古粽籺为长条形，一种叫灰水籺，另一种叫白包籺。

灰水籺是用黄豆杆烧灰，把豆稿灰用1比3的水泡浸经过滤后用灰水和上糯米浸透之后包裹蒸煮即成。该品种黏上糖浆色香味俱全，清香甜滑可口，是和胃养颜健美的上上佳品。

白包籺主要原料是糯米、五花肉、蛋黄、芝麻、花生、五香料，它的香味可谓邻村阿婆侬儿口水流，它的香气你就可想而知。

五月香囊化州有传说本人未曾见证，“身上戴香包，门上插艾蒿，瘟病全除掉，吉祥光高照。”这是神仙的赠言，从医学角度上讲是一个布袋内装一些挥发性草药带在身上可以开窍杀菌消毒。

爬龙舟

照传统习俗，每年农历端午节前夕，住在化州鉴江河畔的群众，纷纷自发举行龙舟下水祭祀活动，祈福国泰民安，风调雨顺祭祀活动。化州鉴江东堤东岸大庙河边，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，举行传统的龙舟下水祭祀活动，并吸引了许多市民驻足观看。

村民把龙舟扛到美丽的鉴江河畔，经过一番隆重的传统祭拜仪式后，威武的龙首披上红，与早早等待在河里的龙舟船身合为一体，龙舟便神采奕奕地驶离岸边，在鉴江河上巡江祭祀，开始击鼓起桨，开始向河的上游划出去，一幅国泰民安、欣欣向荣的盛世景象！大家在欢声笑语中，提前开始感受端午传统节日的文化魅力。

年端午节视频

来源：天祥传媒

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