端午节_端午_端午吃粽子

端午节专题01梅香凌寒又是一年粽子

发布时间:2017-8-12 16:43:46   点击数:

又是一年粽子香

  五月的空气中弥漫着花香鸟语,枝头的青杏一天天在慢慢变黄,田间地头翻滚的麦浪摇摆着丰收的喜悦,风轻云淡的阳光里,飘来了香甜的粽子香……

  农历五月初五,是传统的民族节日——端午节,关中地区过端午节的习俗是吃粽子,戴香包,门头擦上艾条,有避邪祥和之意。外婆、舅舅家要给出嫁的女儿生的孩子们送“端午”,送衣裳、送粽子、送香包,更多的是送健康与平安,祈福小孩子们平安快乐的长大。更有趣的是刚结婚的新媳妇,娘家人给送“端午”时,不但要送两套夏天的新衣服,还要送凉帽凉鞋,最重要的是要送用绸缎缝制的两个漂亮的小娃娃,一个男孩,一个女孩,俗称“送娃娃”,其实就是盼望一对新人早生贵子,婚后生活顺意,要是哪家媳妇的娘家人大意了,没送“娃娃”,亲家母就会很不高兴,直接说“咋不给我们家送娃娃哩?”娘家人赶紧回去拿来两个漂亮的小娃娃,亲家母眉开眼笑,将“娃娃”挂在儿媳妇的房间里,然后马上进灶房摊煎饼烙油馍,擀臊子面,招待远道而来的亲家人,虽然说是形式上的规矩,淳朴的民间风俗习惯从古到今传承,里面深深地包含了所有的父母对儿女们的期盼和祝福。

  端午节每家都要包粽子,这已经成为千年不变的习俗。一般头天就开始忙了,洗好红豆绿豆,砸好核桃仁,煮好大红枣,然后在煮过的粽叶上放一勺糯米,几粒红豆绿豆几颗核桃仁,再放两个大红枣,包成三角型的粽子被五色丝线缠绕着,预意风调雨顺,五谷丰登,然后放进家里那口大铁锅烧煮,一阵阵诱人的香味顿时飘散在农家小院。妈妈和奶奶在忙,我们小孩子们跟前跟后,钻在灶房根本就撵不出去,一个个用小手趴在锅台上,伸长鼻子使劲吸着气,不停的咽着口水,每每这个时候,奶奶总是笑咪咪的摸摸我们的头说:“小馋猫们,快去睡觉,等你们睡醒,粽子就好了”!第二天一睁开眼睛,妈妈就拿出香甜可口的粽子给我们吃,咬一口,糯糯润滑,我们吃的很开心,并不知道一晚上奶奶和妈妈轮换着给灶台里填柴火,火不能大也不能小,慢火要煮一晚上,粽子才完全煮熟,香甜的味道一辈子也忘不了,难怪现在超市里卖的粽子都不好吃,去年我曾说让妈妈给我们包粽子吃,妈妈笑着说:“唉,没有原来那大铁锅,没有灶台没有麦秸,做不出那个味道喽”!

  “彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬓”,端午节是个美好吉祥的日子,记得小时候,端午节的早上,妈妈就拿出用雄黄酒浸泡了一晚上的五彩丝线,戴在我和弟弟的脖子上,两只手碗和脚腕上,还在纽扣上系着各种好看的小香包,有各种小动物也有花草,里面装着雄黄和香草,听妈妈说,过了端午节就是夏天了,各种蚊蝇害虫渐渐地多了,戴上香包和彩线那些东西就不会伤到我们,而且会护佑我们健康平安,更何况这些装饰是又好看又好闻,每个小孩子都特别喜欢,我和弟弟吃过妈妈煮的鸡蛋和香甜的粽子,然后就兴高采烈的去村东头的大场里,找小伙伴们玩耍,其实就是比比看谁的香包好看,在幼小的心灵里,记忆中的端午节是吉祥快乐。

  后来慢慢的长大了,知道端午节也是在纪念伟大的浪漫主义诗人屈原,“节分端午自谁信,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤”,千百年前,屈夫子在汩罗江纵身一跳,带着满腔怨恨满腹屈辱,让滚滚楚江水化解他的不甘心和无奈,每年的端午节,南方人会在这一天赛龙舟,给水里放逐小船、水灯和精心包的肉粽子,号子震天,龙旗飘舞,以纪念这位不屈的才子大夫,想必屈夫子在天之灵也可以安息了吧。

  如今又到了美好的五月,又到了粽叶飘香的端午节,我怀念小时候的香甜粽子,更感恩外婆,奶奶,母亲送给我一生的吉祥安暖,在五月阳光明媚的日子里,祝愿我们的生活每天都如粽子般甘糯润甜,祝愿我们的亲人们幸福安康,平安快乐。

梅香凌寒,原名焦莲,陕西富平人,现在秦正集团公司工作,喜欢文学,勤奋创作。用文字抒写灵魂,用诗意点缀人生。

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