其实,这样是有科学依据的,因为艾草有种特殊香气,所含芳香油可驱虫杀菌解毒

代人包粽子:1块钱1个

龙锟

记者昨日走访了罗湖几家大小超市,发现跟成品粽相比,粽叶、绿豆等粽子原料的销售态势一点都不差,有的地方还要火过包装粽

阳荔

边吃粽子边歌颂老乡屈原

粽子里面所包的馅料一般也只包括肉、蛋黄等等,在整体特色上并不明显,没有像嘉兴粽子那么有品牌性不过从历史上看,2010年12月,江西德安县宋代古墓出土了两个实体粽子,粽子长6厘米,宽3厘米,以粽叶为外皮,用苎麻捆扎,这可以说是世界上最早的实物粽子了

他还提醒,选购粽子最好到大型商场、超市或正规的副食品商店如果在路边小摊或流动商贩处购买,一定要注意安全卫生他表示,购买粽子时不要贪图颜色端午节习俗作文300鲜绿好看,用传统风干冬叶包制的粽子虽然颜色发黄陈旧暗淡,但味道清香,更加自然、安全,“返青粽叶青绿色均匀,包裹的粽子煮熟后,粽子香味不足,还有淡淡的硫磺味道吃不完的粽子一定要放在冰箱里冷藏,冷藏最好不要超过3天,冷冻时间也不要超过两个星期,以防其变质”

箬叶包粽子 整体透清香

喝了“苦夏草”这个夏天不再“苦”

碱水粽,最原始的诱惑

说起湖南人过端午,不得不提起最为家常却最受欢迎的“碱水粽”腊肉粽、咸蛋黄粽虽好,但抵不过“碱水粽”原始的诱惑,以及全家同乐的制作乐趣

张茂祥介绍,粽子是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且粽子一般只能提供六大类食物中的主食、肉类与油脂,缺乏膳食纤维;肉粽含过多的脂肪、盐、糖一个普写端午节的诗句通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里他表示,老人和儿童不宜过量进食,否则极易造成消化不良以及由此产生的腹胀、腹痛、腹泻等症状;如有胃病的人吃粽子可选白米粽,不要吃得太甜

这两天,南湾街道厦村社区飘来了阵阵粽子香味记者阮晓光 通讯员江智航摄

在屈原的家乡故地湖北秭归,当地人在制作粽子时,还特意在粽子内放一红枣,用芦苇叶包裹起,并编唱着一首别致的《粽子歌》:“有棱有角有心有肝,一身清白,半世煎熬”,以此来纪念含冤负屈而死的屈原而近年来,粽子因当代人口味喜好也有所改变例如将鱼洗净风干,用胡椒、花椒、陈皮、茴香等20多种调料腌制一天,再油炸、高压蒸煮,骨酥肉烂,混入糯米中,别有一番风味

本报记者晒晒有关端午节的诗句老家吃粽习俗

湖南长沙

河南焦作

大颗的绿豆、鲜艳的红枣、金色的咸蛋黄……离端午节还有两天,跟往年有些不同,记者从沃尔玛中山店二楼食品区的扶手电梯走出来,首先映入眼帘的不是高高的粽子山,而是各种粽子馅儿种种迹象表明,今年端午节粽子diy是一大趋势

仇日红

按照老人家的说法,这样就可以辟邪端午时值初夏,天气开始炎热,又多雨潮湿,蚊蝇细菌繁殖快,容易造成疾病的传染而艾草杀毒能力最强,正好派上用场,尤得民众青睐

对了,我第一次吃肉粽是八九岁的时候在上海,有邻居送来他们的粽子,里面居然有半瘦半肥的猪肉,这让我觉得很奇怪我一度认为那不是正规的粽子,只能说是上海人搞的粽子形的点心

端午临近,超市里粽子都放在显眼的位置记端午节的习俗100字者轩慧摄

山东不盛产糯米,也没有赛龙舟的习俗,但端午节一样极为隆重在鲁中山区一带,农家都会准备各种艾草、野菜等熬煮的“苦夏草”,其与广东的凉茶有异曲同工之效“苦夏”专指进入夏天后,因为天热而不思进食的症候据年长者说,在端午节喝了“苦夏草”,炎炎夏日就不会“苦夏”,夏天会更容易度过而在滨州邹平,端午的习俗则是每人早起均饮酒一杯,传说可以避邪在鲁东南部的日照,端午习俗更为奇怪,端午节当天,老人们会给儿童缠七色线,一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里

端午临近,超市里粽子都放在显眼的位置记者轩慧摄

今年粽子流行diy

多家商家负责人告诉记者,价格和关于毒粽子的各种新闻是导致今年成品粽卖得不如往年好的原写端午节的诗句因

鲍文娟

吉林延边

文/记者仇日红、阳荔、鲍文娟、龙锟、高靖、王纳、阮元元、崔宁宁

虽然距离端午节只有两天,但在华润万佳超市碧波店,经理告诉记者,今年的包装粽卖得不理想“今年粽子价钱比去年贵了差不多有10%,没什么人买,我们就进得少”记者发现,这家超市的一角摆了些粽叶卖,五元一把,经理告诉记者,这是从隔壁的惠民街市进货的,“听那边说今年粽叶卖得不错”

明天就是一年一度的端午节,今年也许是史上最不省心的一个端午节,商家还没为粽子的促销预热,小作坊的硼砂粽、大品牌的发霉粽,类似的负面消息就接踵而来,再加上今年粽子本来价格就比往年贵,市场普遍反映销路不及粽叶、糯米这些粽子原料好因此有商贩包手工粽子或代客包粽,引得有关端午节的诗句很多消费者青睐作为一个移民城市,大部分活在深圳的人都不是本地人,那么就跟我们的记者一起,回忆下那年我们和家人一起吃过的粽子吧

自家包的粽子吃得放心记者轩慧摄

沃尔玛超市中山店的二层有很多粽子卖,但出扶梯最显眼的地方,竟是一堆粽子原料,有糯米、红枣,有红豆、绿豆,以及咸鸭蛋“上午还有粽叶的,现在可能是卖完了”一位店员告诉记者

河南粽子口味较甜,糯米红枣粽子和糯米豆沙粽子十分流行,配料也只是传统的豆沙、蜜枣等等现在超市卖的粽子品种是多,而且馅儿也是千奇百怪,什么叉烧、泡椒牛肉都拿来做馅儿,但是不如自己做来得实惠,还可以尝出家乡的味道

江西九江

端午临近,粽叶飘香深圳市第二人民营养科主任张茂祥提醒市民,粽子虽端午节的由来和习俗然好吃,但需适量

(本文来源:大洋网-广州日报)

粽子好吃但要节制

如果你能搭乘时光机器去我外婆家,有可能会撞到这样一个场景:夜里在昏黄的灯泡底下,一个老人坐在小椅上,身前的簸箕里,糯米、粽叶、红枣一溜排开老人一手捏好粽叶,一手加进糯米馅料,两手娴熟地将粽叶包裹好,再用一根麻绳将粽子五花大绑,打个死结,这样一个粽子就包好了第二天,外婆又早早地做好早饭等着家人吃,而结实的四角粽子已经一个串着一个地挂满在大门两边

在黄贝路上的惠民街市,记者看到不少卖粽叶的摊位一位老板告诉记者,粽叶上摊有半个月了,这几天临近端午节,销量很好据他介绍,今年的粽叶从13元一斤到15元一斤都有,比去年贵两元左右,但销量不减反增

提醒:

安徽芜湖端午节的来历100字

尽管不盛产糯米,但山东许多地方也有用黄黏米作为其替代品包裹的黏粽,其间夹以红枣或红豆,风味独特,味道鲜美

吃完打糕,女玩秋千男练摔跤

不会做的市民不用担心,记者在多家农贸市场看到,有不少现场卖手包粽子的商家也代客包粽记者在福田区一条惠民街市里见到一个手工粽子摊位时,女主人正在跟女儿一起和料包粽子,面前的脸盆里装着掺杂红枣的糯米,旁边挨个摆着剁好的肉、洗净的红豆等

我以前听都没听过粽子这种食品,直到近些年商场开始在端午前夕售卖此物才知道叫“粽子”,是端午节吃的

湖北孝感

不知道是不是因为安徽穷的原因,小时候从来没听说过粽子还带肉馅儿,更是没吃过记得那时候老家就两样粽子:白粽,红枣粽两样都是蒸熟了,用筷子戳端午节的来历300字好,蘸白糖吃

山东滨州

河南粽子口味较甜

江西粽子相对于其他地方的粽子如山东、海南等地,个头较小,有的形状如同蛋筒,有的则如同菱角粽子一般使用箬叶来包,这种叶子在江西各地都有生长,江西省靖安县是国家级环保示范县,箬叶资源相当丰富,由此便有粽子企业在此设立生产基地,用箬叶包的粽子相对来说可以吸走一些油腻,使得粽子整体有一种清香

王纳

论起吃粽子的起源,有好几个版本,其中最为人熟知的是纪念在湖南汨罗投江的伟大楚国诗人屈原因此,曾为楚国腹地的湖南,对端午节的重视和敬意延续至今,除了在吃粽子的方式上花样百出,赛龙舟、挂艾叶、吃咸鸭蛋和大蒜烧肉等充满“楚地风味”的民俗活动也会热闹举行

“碱水粽”由于在糯米浸泡之初加有关端午节的习俗入了食用碱,使得粽身晶莹透亮色泽橙黄,味甜而带有箬叶清香,刚蒸透的“碱水粽”香气袭人,像个袖珍的绿色菱角,薄薄沾上一层白糖便可食用那种入口绵软清甜久久不化的口感,是每个湖南人对家乡最难忘怀的记忆之一

有肉的粽子也叫粽子吗

广东很多地区包括我老家高州还保留着端午节采艾、插艾、带艾的习惯到了五月初一,家里有老人就会把艾草、艾叶采回来晒干,把艾叶揉成一团,塞进一个用红布或者彩布缝成的小香囊,有些地区是三角小符,然后挂在小童的脖子上这样要一直戴到七月十四那天才能取下来另外,还会在家里挂上艾草

在我国朝鲜族人较为集中的地方吉林延边朝鲜族自治州,端午节是朝鲜族人重要的传统节日之一,但端午节朝鲜族人主要是吃“打糕端午节手抄报大全”我从小生活在吉林延吉,是一位地地道道的朝鲜族人每年的五月初五端午节这一天,打糕也是我们节日的主要食物打糕就是用专门的打糕锤在配套的木槽或石槽中捶打出来的食品,原料主要是蒸熟的糯米或粘黄米除了吃打糕外,端午节这天朝鲜族还有传统的体育活动,如荡秋千、跳跳板和摔跤等姑娘们荡秋千,小伙子们则进行摔跤比赛,非常热闹

阮元元

崔宁宁

统筹:仇日红

高靖

老家仍有插艾习俗

广东高州

女主人说,今年端午节生意好过往年,来这里买手工粽的很多,一天有一二十个有人还拿来所有馅料请她代包代包粽子手工费怎么算?女商贩告诉记者,如果客人各种料都有,只请她出个力的话,1元钱1个就行了

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