当前位置： 端午节_端午_端午吃粽子 >> 端午申遗 >> 端午养生从端午节习俗看养生保健常识
过端午节，各地都有吃粽子的习惯。粽子风味有别，但材料通常都是以糯米为主料做成的，分咸甜两种，咸味粽子可加绿豆以及猪肉、蛋黄、火腿等，丰富多彩，美味可口。李主任指出，粽子属于高热量、不易消化的食品，在食用时应注意量的控制。每年端午节前后胃肠道病人会明显增加两成左右，大家饮食应有所节制。
粽子味美别在早餐吃尤其要提醒喜欢拿粽子当早餐吃的人们，粽子是糯米做的，不容易消化，一大早就吃下粽子，停留在胃里的时间则更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。另外，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，容易造成消化不良，从而影响睡眠。
吃粽子时搭配蔬菜水果茶饮解腻
粽子吃多了，总会感到油腻恶心，食欲不振，吃粽子时搭配什么是很有讲究的。吃粽子时最好不要再大鱼大肉，以免加重胃肠的负担。吃粽子时可以喝普洱茶来帮助消化，有胃热的人则可以喝绿茶。食粽子搭配水果也可以解腻、助消化，但搭配什么样的水果也有讲究。胃肠功能不好的人吃粽子时，最好搭配苹果和梨，少量的西瓜（不要冰镇）也行。本身没有胃病的人，吃了粽子还可以煲些山楂、乌梅汤来喝，或者用山楂、神曲煲些消滞茶来喝。
购买速冻粽子要良好保存、充分加热
速冻粽子能达到18个月以上的保质期，且在重新加热食用时依然能最大程度保持原有的营养及美味。不过，速冻粽子对贮存配送的要求很高，市民在选购时，一定要购买放置在冷柜中的速冻粽子，而且要尽快回家并立即放在冰箱的冷冻室中，确保在-18℃以下贮存。
李主任建议速冻粽子必须充分加热后食用：“端午期间天气炎热，人的肠胃功能相对比较弱，食用速冻粽子的话，一定要充分加热才能食用。我们推荐用水煮加热法：将粽子放入沸水中，水量要浸没粽子，大概煮13~15分钟，待粽子全部熟透去除粽叶便可直接食用了；也可以选择微波炉加热。”
专家视点
端午佳节是我国一年一度的传统习俗，而在这个节日里，看龙舟、吃粽子、戴香包、洗艾澡都是常见的习俗。但是这时人们就很容易忽视了健康问题，那么端午佳节我们应该如何养生呢?下面我们就请市二院的专家们从端午节的习俗来谈谈养生保健的常识吧!
香囊香味扑鼻能够提神醒脑
在端午节的这些习俗中，挂香囊的养生特色最为典型，是一种预防传染病的好方法。龙主任解释，香包属于“衣冠疗法”。“香囊里中草药浓郁的香味散发，在人体周围形成高浓度的小环境，不断刺激机体免疫系统，促进抗体生成，对多种致病菌有抑制生长的作用，还可以提高身体的抗病能力。”同时，龙主任也表示，香包的时尚在于慢生活的养心，溢香养生，以解夏乏。
龙主任介绍说，一般香囊里的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷、丁香等，这些中药有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，从而起到防病的作用。正宗香包香气持续3个月到半年，可防蛀、驱蚊、醒脑，对健康有益。
端午洗艾澡，百病都赶跑
龙主任说，说到端午，就离不开艾草。在古代，艾草用得最多的还是在端午节，人们把艾草制成人形称为“艾人”，将艾叶悬于空中，以避邪驱瘴。因此古时也有人称端午是中国古代的卫生节。随着时代的进步，人们对艾叶的研究和应用更全面深入，现在艾叶已经成为广泛应用于治疗妇科疾病、呼吸道疾病的中药。
龙主任告诉笔者，艾叶味苦、辛，性温，能温经脉、止冷痛，煎成汤药可以治疗妇科疾病，比如经痛、月经不调等，也可以做艾灸，能散寒止痛。“由于艾叶是一种抗菌抗病毒的药材，对许多病毒和细菌都有抑制和杀伤的作用，因此对呼吸系统的疾病有一定的防治作用，但不能过量使用，否则会出现头晕、耳鸣、身体乏力等现象，而且阴虚火旺的市民不宜使用。”
龙主任提醒市民，端午节买回来的新鲜艾叶，得先除去杂质，晒干或阴干，才能成为药用的艾叶。
运动养生推荐健步走
赛龙舟、斗草都是我国古代流传下来在端午节开展的体育运动。从古至今，端午节是一个提倡运动的节日。中医将精、气、神称为“三宝”，与人体生命息息相关。运动养生正是抓住了这三个环节，调意识以养神以意领气，调呼吸以练气，以气行推动血运，周流全身；以气导形，通过形体、筋骨关节的运动，使周身筋脉畅通，滋养整个机体。
在日常生活中，“走”是简单易行有效的运动方式，我国传统医学认为“走为百炼之祖”。健步走健身，锻炼者可选择上午或傍晚锻炼，运动中身体放松、头部端正、目视前方、两臂自然摆动、两腿自然迈步，步幅较普通步子稍大，步速较普通步行稍快，保持精神饱满，呼吸自然有节律。走路时达到“头目清爽、足部发热，全身微微出汗、心情愉悦”状态为最佳。
来源:连云港日报
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