广南壮族也有过端午节的习俗,壮族语称“毫芳”或“扣芳”,意为用树叶包裹的糯米饭时间可追溯到句町古国时期,广南壮族由布侬(侬支系)、布雅衣(沙支系)和布傣(土支系)的3个支系组成广南不仅是壮族聚居区,更是壮族先民建立的句町古国的王都所在壮族稻作文明的历史十分悠久,形成了独具特色的稻作文化在新石器时代就已开始将野生稻驯化为栽培稻地母文化在一定程度上保存了当地壮族先民的文化史,尤其是稻作农业史的本来面目包粽子过端午节也是稻作文化的一部分最初,壮族祖先用包粽子的方法来保存食物,形成了端午节的传统小吃后来融合了中原文化,端午节时家家户户都包粽子祭祀屈原,表达对屈原的敬意和爱国之情端午节来历习俗作文故而,壮族在端午节来临之际,家家户户都包粽子,互赠亲朋好友,以此来纪念端午节

兰天明

勤劳聪慧的壮民族不仅有着古老悠久的“稻作文化”、“糯扣文化”,还创造了黑粽子的美食奇迹,一代代延续至今现在,尽管市场上各地五花八门的粽子蜂涌上市,历经沧桑的广南黑粽子最终经过历史的沉淀,成了广南人不变的味道,也是各地游客乐此不彼购买的特色小吃

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端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则是为了避邪“中国端午节”为国家法定节假日之一,并列入世界非物质文化遗产名录

要包出端午节的传说具有广南口味的黑粽子,首先要准备上好的糯米、草果粉、酥子秸秆、糯米谷草,五花肉和适量的食盐把酥子秸秆、糯米谷草烧成灰和炒香的草果磨成粉末,放到干净的糯米里揉搓,让米变亮变黑再用少量油、水、盐把黑糯米炒香,然后用天然野生的箬叶或者竹叶来包成广南特色的平背粽、拱背粽和三角粽,煮熟以后就用来祭祀食用同时,壮族还有挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒以及给小孩挂长命缕,即用红、黄、蓝、白、黑五色线做成,并系在儿童的脖颈、手腕或足踝上,保佑小孩长命百岁的习俗,目的是驱瘟避邪,护佑平安在吃粽子前,要先祭祀祖宗和屈原,表达对先人的缅怀同时,焚香祭拜地母,诵经祈祷,表达敬畏地母、缅怀祖先神灵大恩大德的深厚感情端午节诗句大全