端午节_端午_端午吃粽子

端午节吃粽子被枣核卡喉仅延大附院接

发布时间:2019-2-7 0:01:26   点击数:

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端午节要到了,吃粽子有什么注意事项呀?

1、粽子要放冰箱冷冻室保存

由于端午节天气一般比较炎热,粽子比较容易变质,所以买回来的粽子一定要放在冰箱冻冻室里保存。如果第二天早上要吃,可以前晚把粽子从冷冻室拿出来放保鲜室,第二天蒸热的时间更少,环保又省时。

2、粽子要完全蒸热再吃

由于粽子基本是糯米和馅做的,对于消化吸收不好的小孩子和老年人来说,如果没有蒸热,很容易吃了拉肚子,甚至食物中毒。还有,冷粽子是伤脾的,热粽子则是养胃的。

3、粽子最好趁热吃

趁热吃粽子,不要把它放凉之后再反复加热,一是风味大不如前,二是如果保存不当,也会引起消化不良或食物中毒。

4、消化不好、肠胃虚弱的人宜买小粽子吃

小粽子比大粽子容易保存,特别是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子,量少也不容易吃到伤胃、消化不良,但是也要注意和其他肉类等生食品分开放,避免交叉污染。

5、注意口感的变化

如果吃到嘴里发现味道不对,发酸发苦或看到有霉变、发青的颜色,就一定不要再吃,果断丢掉。

6、高血压、糖尿病人忌食粽子

大多数人喜欢吃肉粽,但肉粽一般都含有大量的油脂,所以高血压病人不亦过多食用,亦吃粗粮粽子。而因为糯米升糖指数相当高,所以不论是甜粽还是肉粽,糖尿病人都应该避免食用。

7、不要食用不新鲜的粽子

粽子剥开后如果看到粽叶和粽子之间有拉丝,则说明粽子可能放很久不新鲜了,最好不要再食用。购买粽子时要注意外包装及保质期,

8、注意不要吃粽叶染色的粽子

现在很多不良商家为了外观好看,给粽叶用化学原料染色,吃了这样的粽子之后对人体的伤害肯定是比较大的。

9、最好是自己包粽子

如果能自己亲手包,就更好了,又新鲜又安全还好吃。

端午快乐

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