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端午
端午节(别称:端阳节、重午节、龙舟节、龙日节、正阳节、浴兰节、天中节,英文名:DragonBoatFestival)是中国首个入选世界非遗的节日,起源于中国古代,日期是每年农历五月初五。
端午节最初是夏季驱离瘟神和祭龙的节日,后来人们将端午节作为纪念屈原的节日,也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。民间有“扒龙船”“吃粽子”“放纸鸢”“挂艾草菖蒲”等习俗。
端午是一个传统而重要的节日
节日风俗也十分多样
且“十里不同风,百里不同俗”
很多地方习俗都不大一样
年6月7日星期五
端午
较好补药吃三年
午时水饮一嘴
棕子香-香厨房
吃粽子
粽子,又叫
“角黍”、"粽籺"、“筒粽”
端午节吃粽子是一项必不可少的习俗
早在春秋时期
人们便用菰叶包黍米成牛角状食用
晋代,粽子被正式定为端午节食品
随着社会的发展
粽子的口味也越来越多
内容也越来越丰富
1
苏州粽子
苏州粽子是呈长而细的四角形,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,具有配料讲究、制作精细等特色。
2
广东粽子
南方粽子的代表品种,广东粽子外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽。
3
四川粽子
四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,用粽子叶包成约60克的四角粽。
粽情端午
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