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国内三款失败酒,因为包装价格太廉价,导致被人们看不起太可惜!
现在买酒最怕买到“香精酒”,喝完上头不说,喝多了对身体也有影响,但是这类的酒,在市场中占的比例还非常大,防不胜防!
市场上也有很多辨别“香精酒”的方式:
比如手搓法,把酒倒入手心搓热,然后闻味道,若是味道发臭,则说明这个酒是加了“料”的香精酒。
或者是用“空杯留香”的方式检验,把酒倒入酒杯里静置半小时,然后处理掉。
看这款酒在酒杯里的留香时间,另外需要闻一下,酒杯里有没有粮曲香、糟香等味道,若是单纯只有酒精味,恭喜你喜提“香精酒”。
那为何“以价论质”不实用了呢?这就得说说白酒的成本问题:
从前白酒的买卖,讲究的主要还是“酒香不怕巷子深”,口口相传的口碑就是最好的招牌,它们所要付出的成本,大多数消耗在了原料和工艺上,保证口感才是生存之道。
就像我们自己家里喝的粮食酒,大多数都是由本地酒厂自己酿造的,粮食自己收购,工艺也相对成熟,由于消费群体分布面积小且较为集中,因此并不需要大力宣传。
这种情况下,如果按照白酒界“5斤粮食酿1斤酒、4斤粮食酿1斤酒、3斤粮食酿1斤酒”的说法,其中的成本确实是不高的,因此售价也高不到哪里去。
但放眼全国,想要在全国白酒市场站得住脚,只靠“酒香不怕巷子深”是万万不行的,广告宣传、产品包装必须得跟上。这部分的成本一加上来,售价蹭蹭蹭地往上涨,白酒之所以贵,也就是贵在了这里。
但是人们就是认准一分价钱一分货,以为贵的就是好的,殊不知那些在广告、包装上节省成本而价格太便宜的酒就被当成差酒,实则是%珍品粮食酒。
因是好酒而在于自身在广告、包装等方面不给力,导致被人误解的酒,我们也称之为“失败酒”,比如我国这三大“失败酒”,皆是如此。
玉冰烧酒
这款酒在其他地区可能不是特别出名,但在广东省内还是很受欢迎的。因为它是发源于广东的佛山市,独创了特殊的豉香型白酒。虽然它是一款很小众的白酒,但你知道这款酒除了加入传统的粮食原料外,还加入了什么特殊原料吗?
粮食?花瓣?水果?
这些统统都不对!
答案也是万万没想到啊!竟然是猪肉!小编表示很吃惊,猪肉也能酿酒?
虽然不敢相信,但玉冰烧这款酒确实加入了猪肉。加入猪肉时也是整个酿酒的最后一步,先把米酒倒入大瓮,然后加入等比例的猪肉用大缸陈藏,勾调老酒酿制而成。
虽然这款白酒在酿造的时候加入了猪肉,但喝的时候没有猪肉味,反而带有一点点豆豉香味,风味别具一格,口感醇甜爽净,余味甘美。
秉衡的故事
秉衡的故事这款酒是由恒兴烧坊的后人传承酿制的酒,恒兴烧坊就是茅台酒厂的三大前身烧坊之一,酒文化底蕴深厚。
此酒以贵州仁怀当地的红缨子糯高粱为酿酒原料,酿酒工艺用的是传统的大曲酱酒工艺,酿酒用时一年,一年之内还要根据不同的季节进行不同酿造工序,比如说,制曲要在端午节前后,下沙则在重阳节时候。经过繁杂工序酿制成酒之后,再窖藏几年。
这款酒的色泽剔透,入口酱香浓溢,喝的过程中香气逐渐散开,层层递进的层次感,满口生香。酒液划过味蕾,一线入喉,十分顺畅,甘润中带有一丝微酸,咽下后不久,酒水的厚重感重返口腔,连哈气都是粮香,重而不过,喝完让人意犹未尽。
秉衡的酱酒属于中高端系列的白酒,面向中高端市场,但相对来说,也是一款价格亲民的酱酒,而且口碑很好。如果你喜欢这款秉衡的故事那就把它带回家吧
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这款酒因为酒质好,也多次被老酒友称为“小茅台”,不幸的是,由于宣传不到位,这款酒空无一人,酒质无名。
然而,所有喝过这种酒的老酒友都知道,这种酒的过程不仅来自茅台,而且来自原料和混合技术,一般与茅台一样,否则就不会被称为小茅台。
这款根据茅台工艺酿造的酒不仅有茅台风味,而且有自己的特点“好入口”!
酿造此酒时,选用当地红流苏高粱,再配以赤水河之水,在传统中“”酿造工艺下酿造而成,成酒后还需要再进行6年窑藏,最后在10年老酒的调味品下,才能正式装瓶出售!
打开这款酒后,你可以闻到一股浓浓的老酒香,包括酱香和花香,层次丰富,各种香味协调,闻起来很舒服!
53度酱香型白酒,产于贵州茅台镇,贵州以其优良的白酒品质而闻名,其品质已达到优越水平,酒厂一直坚持“创造人们能负担得起的粮食和好酒”,因此,与宣传相比,该酒多年来更注重酒质,目前已成为当地的大牌子。
只是品牌一心想打造一款大家都能买得起的纯粮酒,一直保持低价,很少做宣传,所以出了贵州就混得很“失败”。如果您喜欢这款缘得仿台酒就点击链接带回家吧!
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