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端午端午节是中国人一年中最重要的传统节日之一。在乐清方言里,端午节被称为“重五”。那么乐清又有哪些端午习俗呢?一起来见识一下吧!旧时,温州民间流行着一首《重五谣》吃爻重五粽,破碎远远送。吃爻雄黄酒,毒蛇远远游。重五草头汤,疤瘰洗精光。重五吃麦麦,字眼学起快。吃爻重五卵,做个生员郎。重五吃大蒜,读书做高官。吃重五粽图源:网络吃粽子是端午的一项突出节俗,温州民间有谚云:“吃爻端午粽,棉衣慢慢送”、“未吃端午粽,寒衣不好送”,可见粽子是一种可口应时,又标志季候转换的节物。乐清人的端午粽颇有特色,有以纯糯米包成的米粽;有在糯米中加入豇豆或赤小豆的豆粽;有在糯米中嵌进少量红枣、金丝蜜枣的。包粽子用的箬叶是箬竹的叶,箬叶包成的粽子有清香之味,食之宜人。图源:网络除去这些常见的粽子,在乐清市北部的雁荡镇和大荆镇等地亦有在糯米里加入蕃薯(以鲜蕃薯刨成丝),称为蕃薯粽。图源:网络乐清人喜欢用灰汤煮粽子,所谓灰汤就是水稻杆烧成灰后,加水把灰沉淀掉,然后用来煮粽子,因为灰汤是碱水成分而粽子是糯米做的,所以灰汤粽子吃起来比一般的粽子更加香、糯、软、滑。这里有一份包粽子的小教程,快学起来包粽子吧!图源:网络卷薄饼图源:网络在乐清,端午节除了吃粽子,还有吃薄饼的习俗。薄饼是将面粉调成糊状,用手抄起面糊,在滚烫的铁盘上摊成圆形的饼皮,因为薄得锡纸一般,又被称为锡饼。取下饼皮后铺上炒好的肉丝、豆芽、香菇、鸡蛋等菜肴,卷成圆筒状,一口咬下,满嘴喷香。
点雄黄酒,避毒邪图源:网络雄黄具有解虫蛇毒、燥温的功用,因为端午节在节气上来看已快夏至,而乐清的气候潮湿,因而人们在酒中放少许雄黄,或以菖蒲末拌雄黄入酒,老人们总是把雄黄酒抹在孩子的额头、手心、肚脐眼的位置,据说可以杀菌。
除了吃,在乐清端午还有很多好玩的传统习俗,最热闹的要数賽龙舟了。赛龙舟图源:网络賽龙舟起自越王勾践,源于古代越族龙图腾崇拜的祭祀活动。端午节龙舟竞渡的盛况在南宋时已极为常见,到明清时期就更加流行了,而这时已慢慢演变为纪念屈原的活动。
图源:网络在乐清,端午“划龙船”时间一般是五月初一前后开始,到初十左右结束。各乡各村都有龙船,有固定颜色的旗帜,如青、黄、白、红等色。船面上,鼓在中,两旁划的人要听鼓声;两头是艄桨作船舵,靠此端正方向。两船竞赛,水逐浪飞,争夺锦标,俗称“斗龙船”。
图源:网络玩“撞蛋”图源:网络端午节吃鸡蛋,如同吃粽子一样重要,“撞蛋”也成了孩子们在这个特殊节日里的“必备项目”。家长会给孩子编制彩色蛋袋,将鸡蛋放入蛋袋中,挂在孩子的脖子上,寓意“逢凶化吉”、“吉祥安康”。
图源:网络然后就是孩子们最喜欢的“撞蛋”游戏了,不过要说起这个撞蛋,里面还有不少像怎么握蛋提高胜率之类的小技巧,不妨趁着这个节日向长辈们讨教一下吧。
小编提前祝大家端午安康~你还知道哪些习俗呢?欢迎在留言区补充哦乐清百事通官方
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