辽报君说

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　　今天是端午节。在此，辽报君先祝大家端午安康！

　　端午节是我国首个入选世界非遗的节日。在这个浓情的节日里有很多习俗讲究，比如吃粽子、赛龙舟、配香囊等等。然而你知道吗？其中最富代表的吃粽子却并非我国“专利”。今天辽报君就和小伙伴们一起重温那些有趣的端午习俗，一起看看世界各地千奇百怪的粽子君↓↓↓

端午节始于中国的春秋战国时期，至今已有多年历史。关于起源和由来版本很多，有纪念屈原说、纪念伍子胥说、纪念东汉孝女曹娥说等等，但以纪念屈原的说法流传最广。

据说，屈原投汨罗江后，百姓们怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。

端”字有“初始”的意思，“端午”就是“初五”。按照历法五月正是“午”月，因此“端五”就演变成了“端午”。

端午节曾有节日“别名之最”的说法，有天中节、重午节、女儿节、五月节、粽子节、艾节、龙舟节、浴兰节、诗人节、龙日等20多种。

习俗多

　　赛龙舟

　　赛龙舟相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，之后每年五月五日划龙舟以纪念之。

　　吃粽子

　　粽子又叫“角黍”、“筒粽”，据记载在春秋时期就出现了粽子。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。

　　佩香囊

　　佩香囊传说有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。在某些南方城市，青年男女还用香囊来表达爱意。

　　悬艾叶菖蒲

　　民谚说：“清明插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，美丽芬芳，妇人争相佩戴，用以驱瘴。

　　饮雄黄酒

　　端午饮雄黄酒的习俗在长江流域地区极为盛行。

　　雄黄是一种中药材，中医药书籍说雄黄能治百虫毒、虫兽伤，故民间有饮了雄黄酒，百病都远走、五月五日饮雄黄菖蒲酒，可除百疾而禁百虫、带雄黄进山不怕蛇等俗言。现代科学研究表明，雄黄酒外用尚可，饮则有害，必须慎用。

　　拴五色丝线

　　中国古代崇拜五色，以五色为吉祥色。因而，端午节日清晨，大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害。

　　画额

　　端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎（“王”似虎的额纹，虎为兽中之王）以镇邪。

　　滚吃鸡鸭鹅蛋

　　全国各地均为流行。端午早晨，东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动，然后剥皮让儿童吃下，据说这样做可免去儿童的肚子疼，实则为节日的一种嬉儿游戏。其它地区均以煮食为主，据说原为投入河水中饲喂鱼虾而拯救屈原，后演化为煮食纪念。

　　驱五毒

　　五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蟾蜍、壁虎五种毒虫。端阳节天气热，有五毒醒、不安宁的说法，所以到端午节这天人们便在门上贴上纸剪的五毒图象，以避其毒。有些地方还要把五毒图的头上再扎上一根针，表示要把它们钉死除掉。驱五毒反映了人们除害防病的良好愿望。

　　日本粽子

　　日本人在过节时所吃的粽子不是用糯米做的，而用粉碎的米粉做，粽子的形状与中国不同，普遍将粽子包成锤子形状。

　　缅甸粽子

　　缅甸人也喜爱吃粽子，但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料，用成熟的香蕉和椰蓉作馅，这样做成的粽子酥软、甜滋滋的，吃时香味扑鼻，令人回味无穷。

　　越南方形咸粽

　　越南人在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅，颇具闽粤风味。还有一种甜粽，是用糯米粉捏成粉团，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。

　　新加坡粽子

　　新加坡人都很爱花，每当有客人来访时，主人都会送上几束花，且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状，只有鸡蛋那么大小，展开绿叶後面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精而成的，色泽诱人，吃起来味道清香可口。

　　马来西亚粽子

　　马来西亚，人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似，除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外，还有豆沙和椰蓉等几种粽子，香甜可口，美味醇香。

　　印度尼西亚粽子

　　印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究：有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅，有腊肉馅、火腿馅，还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的，较之糯米容易消化，加上竹叶诱人的香气，很能引起人们的食欲。

　　菲律宾粽子

　　菲律宾粽子是长条形，风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。

　　泰国粽子

　　泰国人在每年4月泼水节或7—9月雨季时吃粽子。泰国粽子以甜味为主，包粽子前，先将糯米泡在椰汁，使之具有椰味清香。粽子馅用椰子、黑豆、芋头、地瓜等做成，外形小巧精致，泰国粽子有蒸、烤两种吃法。

　　哥斯达黎加的粽子

　　哥斯达黎加的粽子用一种经过特别加工，带有粘性的玉米粉为主要原料，配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁，然後用新鲜的香蕉包成扁方形。

　　秘鲁粽子

　　秘鲁人是在圣诞节时吃粽子，全家人围坐在一起边欢庆圣诞节，边吃粽，甚至已出嫁的女儿，也赶回娘家吃粽子。

　　墨西哥粽子

　　墨西哥粽子叫做达玛尔，所用的原料是粗颗粒的玉米面，用肉片和辣椒等做粽子的馅，用玉米或香蕉的叶子包成，吃起来别有一番风味。

　　拉美粽子

　　多年前，西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区，印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜，就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来，作为路上的干粮。

　　来源：网络综合

　　新媒体编辑：张瑜

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