“吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾草，熏苍术、白芷，喝雄黄酒”，这些都是端午节的传统习俗。人们的生活水平提高了，粽子的馅也五花八门，火腿、鲜肉、香肠，连鲍鱼、龙虾都有。专家提醒，粽子好吃热量很高，吃得过多不易消化，会增加胃肠负担。糖尿病患者、胃肠道慢性病患者、老人和儿童一定要少吃。专家还提醒有假牙和带牙套的市民，吃粽子当心粘坏牙齿，更重要的是吃后一定要正确刷牙。?粽子的热量大大高于米饭1碗米饭以克计量，它的热量是大卡，而一个肉粽子的热量大约为大卡，糯米粽子的热量约为大卡，红枣粽子的热量约为大卡。粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维，吃下1只粽子的热量往往比一碗饭的热量高出许多，因此在食用时应注意控制数量。?一口粽子一口温茶助消化吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，吃粽子的时候喝红茶、绿茶都能起到解腻促消化的作用；吃肉粽适合喝菊花茶、山楂茶以解腻、预防肝火。需要注意的是，吃粽子时最好不要喝冷茶冷饮，因为这样会导致滞胀，加重肠胃负担。?吃粽子三大忌不能当正餐提醒市民吃粽子有三大忌。忌未熟先吃；忌保存太久，最多保存3至4日，吃时也要再次加热；忌大量进食，患有或曾患胃肠疾病的人不宜多吃。端午节前后不少市民都喜欢拿粽子当正餐，这种做法影响正常消化，还可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。另外，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，容易消化不良影响睡眠。?有假牙带牙套吃粽子要当心有假牙、带牙套吃粽子也要当心，假牙分为活动假牙、固定假牙两种。活动假牙戴入口腔以后，其咀嚼功能比天然牙小，最好不吃过硬、过韧或黏性比较大的食物。粽子黏性大，有活动假牙的老年人食用时很容易将活动假牙一同粘起，咀嚼时很容易硌伤口腔其他真牙，如果力量过大还可能伤及牙龈、舌头、黏膜等软组织。有固定假牙的人要当心粽子中的枣核，咀嚼时不小心硌到了烤瓷牙或全瓷牙极有可能发生崩瓷甚至牙面折断的现象，这是极其危险的。同时建议带牙套的人吃粽子最好切割成小块后细嚼慢咽，吃后要特别认真地刷牙，否则黏的残渣积聚在牙套周围，会造成牙齿脱矿变成黄色或者出现白垩色斑点。

来源：综合

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