端午节是朝鲜族最重视的节日之一

这一天

朝鲜族妇女要用菖蒲水梳洗头发

将菖蒲簪插在头上

朝鲜族群众还要举行

荡秋千、摔跤等节庆活动

制作并品尝传统美食

艾糕是中国朝鲜族传承至今的典型的端午节民俗食品。用焯好的艾蒿和已蒸好的糯米糕制作而成的艾糕呈现艾蒿本身的草绿色，既美观又美味，是提倡药食同源的朝鲜族传统美食。

艾蒿糖稀是用艾蒿汁和玉米粉，再加入少量的麦芽粉和生姜汁熬制成的。为了不让糖稀粘锅，制作过程中需要不停地搅动整整八个小时。甜甜的艾蒿糖稀丝毫没有艾蒿本身苦涩的口感，同时还保持着艾蒿特有的馨香，非常诱人。

来源：延边州文广旅局