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端午快乐
导语:
端午节到来,除了放假外,还有什么是大伙儿期待的呢?当然是划龙舟、喝雄黄酒、包粽子这些传统习俗咯,别看这些小习俗,它可包含着几千年文化的大学问那~下面就让小编给大家聊一聊那些传统活动中的大学问!
划龙舟
据考证,端午龙舟竞渡的习俗,早在屈原之前已经存在。近代大量出土文物和考古研究证实:长江中下游广大地区,在新石器时代,有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属,据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族——史称百越族。
专家推测,最早是百越祖先将部落图腾绘制在独木舟上,又划着这种舟去探亲访友,有时大家遇到一起,便会趁兴比赛谁划得快。随着龙神观念逐渐成为炎黄子孙共同的意识后,图腾舟也就演变成了各式各样的龙舟,并从中产生出竞渡的游艺形式,此后渐渐形成为中国各地的传统风俗。
饮雄黄酒
端午节这天,人们通常会把雄黄倒入酒中饮用,并把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处,希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。实际上,喝雄黄酒不仅达不到驱邪、解毒的目的,反而会中毒。
雄黄的主要化学成分是硫化砷。中医药学认为,雄黄外用治疗疥癣恶疮、蛇虫咬伤等,效果较好。内服微量,可治惊痫、疮毒等症。但由于雄黄毒性太大,极少用于内服。一般内服多入丸、散剂。而且,雄黄加热经氧化还原反应会转变为三氧化二砷,也就是剧毒品砒霜。由此可见,饮用加热的雄黄酒实际上是在服毒。
因此,人们不仅不能自制雄黄酒,就是含有雄黄的药品,也应当在医生指导下使用,切记不能乱用。
插艾草
在我国,端午节有家家户户插艾草的习俗。据考证,艾叶用于治病已有多年的历史。我国现在的第一部方书,战国时期的《五十二病方》中,就记载艾叶的疗效与用法。在我国盛产优质艾叶的湖北蕲州,至今还流传着“家有三年艾,郎中不用来”的谚语。
在化学成分研究方面,科学家们发现艾叶除了含挥发油以外,还含有鞣质、黄酮、微量元素及其他有机成分。其中,艾叶油具有平喘、祛痰、镇咳、抗菌、抗过敏、镇静等多种药理活性。药理实验结果证实,艾叶具有抗菌、抗病毒、止血和抗凝血、增加免疫能力、解热镇静等作用,在临床上,艾叶被广泛应用于治疗妇科疾病、呼吸道疾病。
日常应用方面,我们通常会将艾叶打磨成艾绒,塞入碎布缝制的袋内做成香囊;取新鲜艾叶擦身、沐浴;或者做成艾叶粥清凉解暑又易消化,实为夏季之佳品。
佩香囊
“带个香草袋,不怕五虫害”。早在两千多年前,我国民间就有佩戴香囊以避除秽恶之气的民俗。香囊常用的是苍术、山奈、白芷等芳香开窍的中草药,这些中草药物,能散发出天然的香气,这种香气属中药学理论中的五臭范畴,具有开窍醒神、化湿醒脾、辟秽悦神等功效。
现代医学研究也证实这些含有芳香气味的药物具有抗菌、抗病毒等作用。佩戴它还可以预防感冒、防蚊驱虫、预防手足口病等,就好像是带着一个作用非凡的“空气净化器”。
吃粽子
历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。西汉把粽子做为最早出现的端午时食,应属“枭羹”。但因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。直到晋朝,粽子才成为端午的应节食品,当时人们所食用的粽子多是以菰芦叶裹黍米煮成。
明清以后,粽子发展成为多用糯米制作,而如今,粽子更是多种多样,璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。
中医认为,糯米味甘、性温,能够温补脾胃,一些脾胃气虚、常常腹泻的人适当吃些,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之”。
然而粽子也不能多吃,正因为它是用糯米制成,缺乏纤维,黏度高、不易消化。建议每天吃粽子别超过50克,也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃,老年人切忌贪多贪凉,最好分小块多次食用。
小习俗里有着大学问,仅仅是个端午节,它背后的的科学知识就够现在的我们了解好久。想想看,作为拥有着上下五千年历史传承的我们,是不是应该仔细的去扒一扒那些先贤们留给我们的大智慧?
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