豆粽则盛行于泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成

北平的粽子大约可分为三种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以后蘸糖吃另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主第三种是豆沙粽,比较少见华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子,馅料用的是红枣蒸熟之后,只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名为“黄金裹玛瑙”

这张手抄报以一只龙舟为主,在龙舟上分成了三部分,整个手抄报不拘泥于构图的形式,色彩丰富浑厚

闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成兼具粘、软、滑的特色冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等以厦门的肉粽最为出名蒸熟后,豆香扑鼻,关于端午节的诗句也有人沾上白糖来吃

说到端午节的粽子,很多人只知道好吃而且很腻,却不知道粽子背后的做法,其实南北方的粽子都是有区别的,而且有南咸北甜之分

广东的中山芦兜粽,特点是圆棒形、粗如手臂配料也分甜咸两种甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、*烧等

浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸甜种咸的以新鲜猪肉,浸泡上等酱油每只粽子用肥瘦肉各一片作馅甜粽以枣泥或豆沙为馅上面加一块猪板油蒸熟后,猪油融入豆沙,十分香滑适口,“五芳斋”出品的粽子尤其著名馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色

四川的椒盐豆粽也别具特色先将糯米、红豆浸泡半日,加入花椒面、写端午节习俗的作文川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽以大火煮三个小时,煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄吃起来外焦里嫩,颇具风味

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