端午节_端午_端午吃粽子

端午佳节,文化学者带你赏析这些与端午有关

发布时间:2021-3-22 16:38:36   点击数:

今天是农历五月初五,我国传统节日端午节。古往今来,许多文人墨客为我们留下了许多描写端午的诗词美文。那么,关于端午节的散文名篇有哪些呢?这些散文中都有哪些端午风俗呢?这些作品为什么受到人们的喜爱呢?

端午期间,中央广播电视总台老年之声为您推出特别节目《浓情端午赏名篇》,精心甄选有关端午节的散文佳作,邀请文化学者带您重温经典美文,品味浓情端午,共享文化大餐。

崔岱远

作家,文化学者,北京读书形象大使。北京作家协会会员,应邀担任中央电视台、中央人民广播电台、中国国际广播电台、中央教育电视台等国家级媒体多档栏目学者嘉宾。出版有《京味儿》《京味儿食足》《京范儿》《吃货辞典》《果儿小典》《一面一世界》《北京三字经》等作品。

下面就让我们来赏析其中的一些片段吧。

《端午的鸭蛋》节选

作者:汪曾祺

端午节,我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天,就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早,鸭蛋煮熟了,由孩子自己去挑一个,鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的,细看却不同。有的样子蠢,有的秀气。挑好了,装在络子里,挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天,什么时候孩子一高兴,就把络子里的鸭蛋掏出来,吃了。端午的鸭蛋,新腌不久,只有一点淡淡的咸味,白嘴吃也可以。

孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头,不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了,用清水把鸭蛋壳里面洗净,晚上捉了萤火虫来,装在蛋壳里,空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮,好看极了!

文章介绍

《端午的鸭蛋》是当代作家汪曾祺于年创作的一篇散文。文章记叙了作者家乡端午节的一些风俗,着重讲述了家乡咸鸭蛋的特色,流露出对儿时生活的怀念,表达出对儿时生活以及童真童趣的怀想,对故乡的热爱和赞美之情。

此文被选为年人教版《语文·八年级·下册》课本的第17篇课文。

汪曾祺先生的这篇文章为什么让人读来趣味无穷?他为什么觉得家乡的鸭蛋比北方要好吃?除了鸭蛋,还有哪些端午风俗?南北粽子有何不同?端午节到底有哪些含义?为什么要用雄黄在小男孩额头上画“王”字,小女孩身上佩戴五彩丝线的饰物呢?

点击下方音频来听文化学者崔岱远对《端午的鸭蛋》的赏析。

《我的童玩》节选

作者:林海音

用丝线缠粽子,是旧时北方小姑娘用女红材料做的有季节性的玩具。先用硬纸做一个粽子形,然后用各色丝绒线缠绕下去。配色最使我快乐,我随心所欲的配各种颜色。粽子缠好后,下面做上穗子,也许穿上几颗珠子,全凭自己的安排。缠粽子是在端午节前很多天就开始了,到了端午节早已做好,有的送人,有的自己留着挂吊起来。同时做的还有香包,用小块红布剪成葫芦形、菱形、方形,缝成小包,里面装些香料。串起来加一个小小的粽子,挂在右襟钮绊上,走来走去,美不唧唧的。除了缠粽子以外,也还把丝绒线缠在卫生球(樟脑丸)上。总之,都成了艺术品了。

文章介绍

《我的童玩》是作家林海音的一部童年故事的回忆散文集,她用轻松的笔调,描写了自己儿时的玩具,充分表达出当时“穷开心过日子”的生活实况,温暖真挚,历久弥新。

端午节除了吃香甜软糯口味不同粽子外,还有哪些好吃和好玩的呢?《我的童玩》中作者为什么要用五彩丝线缠粽子玩具呢?除此之外,有些地方为什么还要吃五毒饼呢?人们还用哪些方法祛毒防病?

点击下方音频来听文化学者崔岱远对《我的童玩》的赏析。

《边城》节选

作者:沈从文

端午日,当地妇女小孩子,莫不穿了新衣,额角上用雄黄蘸酒画了个王字。任何人家到了这天必可以吃鱼吃肉。大约上午十一点钟左右,全茶峒人就吃了午饭,把饭吃过后,在城里住家的,莫不倒锁了门,全家出城到河边看划船。河街有熟人的,可到河街吊脚楼门口边看,不然就站在税关门口与各个码头上看。河中龙船以长潭某处作起点,税关前作终点。作比赛竞争。因为这一天军官税官以及当地有身分的人,莫不在税关前看热闹。划船的事各人在数天以前就早有了准备,分组分帮各自选出了若干身体结实手脚伶俐的小伙子,在潭中练习进退。船只的形式,与平常木船大不相同,形体一律又长又狭,两头高高翘起,船身绘着朱红颜色长线,平常时节多搁在河边干燥洞穴里,要用它时,拖下水去。每只船可坐十二个到十八个桨手,一个带头的,一个鼓手,一个锣手。桨手每人持一支短桨,随了鼓声缓促为节拍,把船向前划去。坐在船头上,头上缠裹着红布包头,手上拿两支小令旗,左右挥动,指挥船只的进退。擂鼓打锣的,多坐在船只的中部,船一划动便即刻蓬蓬镗镗把锣鼓很单纯的敲打起来,为划桨水手调理下桨节拍。一船快慢既不得不靠鼓声,故每当两船竞赛到剧烈时,鼓声如雷鸣,加上两岸人呐喊助威,便使人想起梁红玉老鹳河时水战擂鼓,牛皋水擒杨幺时也是水战擂鼓。凡把船划到前面一点的,必可在税关前领赏,一匹红,一块小银牌,不拘缠挂到船上某一个人头上去,皆显出这一船合作的光荣。好事的军人,且当每次某一只船胜利时,必在水边放些表示胜利庆祝的五百响鞭炮。

文章介绍

《边城》是在中国近代文学史上有着独特地位的一部中篇小说,作者以兼具抒情诗和小品文的优美笔触,描绘了湘西地区特有的风土人情,文中有着自然纯朴的自然风物和边城人事。小说从一开始就描写了边城端午节的热闹场面,这便是湘西人们的独特端午风俗。

端午节为什么要赛龙舟呢?各地赛龙舟有何不同?沈从文笔下《边城》里的赛龙舟让我们看到了一个怎样的湘西呢?

点击下方音频来听文化学者崔岱远对《边城》的赏析。

《文史精品节目荐赏》

特别节目《浓情端午赏名篇》

播出时间

6月25日-27日

每天13:00-14:00

收听方式

FM.4

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本文为中央广播电视总台老年之声原创作品

编辑:唐姣菊//责编:李沛//监制:汪群均

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