大家都熟知端午节是纪念屈原和吃粽子的节日，其实端午在古人心目中是毒日、恶日，在民间信仰中这个思想一直传了下来，所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗，比如有佩香囊带五彩绳，家门口挂艾蒿和喝雄黄酒的习俗。其实，这是由于夏季天气燥热，人易生病，瘟疫也易流行；所以要十分小心，这才形成此习惯。随着端午节临近，各种粽子也开始陆陆续续上市了，现在吃粽子也有很多讲究了，怎样健康地吃粽子，大家往下看心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。 　　老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。端午节为什么要吃粽子吃粽子要注意什么 　　胃、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。 　　糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。心血管病患者：蜂蜜中的微量元素-铁，可以促进人体内血液的正宗流通，减少心血管系统的脂肪堆积。蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。蜂蜜里大量的酶类物质会分解掉粽子里的多糖物质，更有利于对粽子的消化。老人和儿童：蜂蜜里含有乙酰胆碱，其作用于副交感神经，可促进肠胃蠕动。此外，蜂蜜中还含有很多低聚糖，单糖及少量的矿物质、维生素、蛋白质、有机酸、酶类等多种营养成份，能够提供胃溃疡愈合所需要的营养，能促进人体肠胃中有益微生物的生长，这些有益微生物的代谢能抑制有害微生物的生长，保持肠胃的微生态平衡。对于不易消化的粽子有很大帮助。胃、肠道病患者：酶被称为“生命的力量”，酶是复杂的蛋白质分子在你身体的每个细胞中的发现。酶有助于保持身体的重要消化功能，缓解便秘，促进新陈代谢，减轻毒素积累。蜂蜜中含有消化酶和代谢酶的两种类型。消化酶在消化道打破消化我们的食物，使粽子小到可以被人体吸收。当你把食物放进嘴里咀嚼，通过分解碳水化合物粽子为更小的糖的淀粉酶酶工程。当食物达到你的胃，消化酶帮助变换成微小的营养食品，身体可以吸收和利用更新老化的细胞提供能量。糖尿病患者：由于糖尿病是身体糖代谢出现紊乱症状，是绝对不能吃白糖的，蜂蜜是最好的替代品，因为蜂蜜大多数是单糖，不需要胰岛分解的，另外蜂蜜含有一种类胰岛素可帮助对食物的分解，以及身体所需的矿物质，酶，其营养物质。蜂蜜不仅能改变粽子的口感，蜂蜜的消菌杀毒作用，可以降低我们感染肠道疾病的几率，那什么蜂蜜更合适与粽子匹配呢？大家可以选择百花蜜、洋槐蜜等。蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐。还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。因蜂蜜特殊的营养成分，在全世界都被公认为好食品。吃粽子蘸着蜂蜜吃：浓浓蜜香，美味营养又健康！