从养生学角度看,粽子也是药膳的一种

第二、端午习俗吃粽子,肠胃不好要忌口用来包裹粽子的粽叶更有讲究北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神作为食品包装,其具备天然和无污染的特性,因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”然而,粽子清香糯滑,大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖所以,粽子美味却不宜多食,胃肠不好以及有心脑血管疾病、糖尿病等人群建议少吃粽子此外,吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,对吃粽子引起的肠胃道消化不良有一定的预防作用