曾经不顾一切只为离开家

而等到真正离开后才发现

从此故乡没有春秋，只有冬夏

邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。

　想得家中夜深坐，还应说着远行人。

——《邯郸冬至夜思家》白居易

冬至“初至”

冬至（WinterSolstice）又名“阳生”，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。

早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的公历12月21日~23日之间。

古人认为自冬至起，白昼一天比一天长，阳气回升，天地阳气开始兴做渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

冬至这天尤思家

冬至仍未归家

唯有借食浇愁

“十月一冬至到家家户户吃水饺”

除了水饺之外

不同的地方还有着各具特色的冬至传统饮食

传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。

冬至，大头菜烤年糕是宁波的一大特色。大头菜的甜香和着年糕的软糯，嚼在嘴里令人难忘。年糕寓意年年高升，霉运翻过了，自然就要年年高升了。宁波话叫"烘烘响"，就是说明年能够红红火火，热热闹闹！”

“吃了冬至面，一天长一线”。在安徽合肥，冬至吃面的风俗与节气、气候、农事有关。冬至过后即是数九寒天，每隔九天数作一九。在滴水成冰的严冬，吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面，再加上南瓜饼，才算是过了一个冬至。

在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

广东地区民谚云：“冬大过年”。海峡两岸的同胞，都很看重冬至，把冬至当作团圆节。冬至这天的餐桌上也尤为丰盛，除了鸡鸭鱼之外，有的还会有寓意“团团圆圆”的汤圆。

冬至使得朕很忙

在冬至这么个阖家团圆的日子里

我国古代的君王仍尽心尽力地为国家操劳

《史记·孝武本纪》：“其后二岁，十一月甲子朔旦冬至，推历者以本统。天子亲至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禅。”

《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。

“十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

《后汉书礼仪》：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要挑选“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟之律”，以示庆贺。

在朋友圈里看到同学们发和家里人吃饭的照片的时候；在知乎上看到有关家乡的问题的一瞬；甚至在路上听到烟花声的刹那......不知道大家在这个特殊的节日里思家的念头是否尤为强烈。小编我每天都数着归家的日子，终于还有不到一个月就可以回去吃蝦餃鳳爪排骨猪肚牛肉丸牛百叶牛肚牛筋腐皮卷牛仔骨虾饺干蒸烧卖带子饺牛肉干蒸叉烧包奶黄包流沙包莲蓉包马拉糕千层糕糯米鸡牛肉肠鲜虾肠叉烧肠粉鱼片粥滑鸡粥及第粥皮蛋瘦肉粥煎饺咸水饺芋角煎马蹄糕煎芋丝糕炸春卷炸云吞煎年糕煎萝卜糕咸煎饼牛脷酥干炒牛河蒸陈村粉豉油王炒面星洲炒米生炒牛肉饭糯米糍老婆饼豆腐花蛋挞椰挞椰丝球水晶饼甜薄鐣绿豆糖水红豆糖水炖蛋虾菇咸水角银芽鸡丝春卷凉瓜汤丸蜜汁叉烧包时菜生肉包香滑麻容包水果甜肠粉鱼滑酿尖椒潮州蒸粉果客家糯米糍蛋黄莲容包空心大煎堆菊花鲮鱼球罗汉斋肠粉蜜汁叉烧粉鲜菇牛肉肠沙湾姜撞奶顺德双皮奶红豆奶冻糕水果忌廉挞松化鸡蛋散蚝汁叉烧酥岭南鸡蛋挞叉烧焗餐包姜汁奶蛋挞腊味萝卜糕五香芋头糕椰汁红豆糕泮塘马蹄糕鸿运年年糕姜汁绿茶糕香麻芋丝糕香草绿豆糕上汤灼猪红安虾煎肠粉特色粟米饼酥皮焗水牛奶豉油皇珍珠肠浓酱蒸凤爪面豉蒸排骨浓汤小笼包果仁马拉糕面酱猪大肠海苔鲜竹卷蛋皇奶皇包水晶香茜饺蜂花蜜糖盏上海白菜饺榄仁千层糕家乡蒸粉卷香草绿豆饼顺德淋糖糕腐皮罗汉卷鲜虾水晶包瑶柱萝酥飘香榴莲酥冬菇肉片肠绿茶蛋糕仔金沙水晶果香芒冻布甸银丝肉松包鲜奶焗泡芙雪山焗餐包酥皮菠萝包柴鱼花生粥菜心咸鸡粥双飞鱼片粥咸骨菜干粥京都锅贴饺泰式煎鱼饼蚝皇大肠面肇庆果蒸粽紫苏南海生肠蚝皇银芽炒面特点鲍鱼糯米鸡黑椒牛仔骨百味金钱肚凤爪排骨饭浓味牛坑腩萝卜炆钱肚芥辣鲜虾果特色酿炸面金丝芋虾卷沙律明虾饺酸甜炸云吞瑶柱银杏粥皮蛋瘦肉粥状元及弟粥荔湾艇仔粥蟹子云吞面上汤牛腩面生炒糯米饭等等...的早餐啦~

祝大家冬至快乐~

编辑

梁楚钒