“彩缕碧筠粽，香粳白玉团。”时序更迭，端午在即。千百年来，端午节日与端午文化绵延不绝，既有民俗传统的丰盈，亦有人文情怀的支撑。

一个粽子里包裹着一份情谊，一枚咸蛋里装着一些情愫，食物带给我们的感动，往往超过食物本身的滋味，这是时间的味道，也是人情的味道。

距离端午还有半个多月，一日清晨，在外地工作的眉山人陈芳君来到一家早餐铺，看到粽子拥挤在锅里，随着咕噜咕噜的水泡声冒出阵阵热气，细一想，噢，端午要到了，开始吃粽子了。

向老板要过一个咸粽子，用丝线捆绑着煮得有些泛黄的粽叶，层层剥开后，露出雪白香软的糯米，空气中立即弥漫着一股清新淡雅的香。一口咬下，糯米的黏软融化在陈芳君的味蕾上，这样熟悉又陌生的味道霎时间把她拉回了从前。

在陈芳君的记忆里，端午前几日，母亲总会采摘一些新鲜的粽叶，洗净阴干，因为它叶片带有清香，包出的粽子也会有股清冽的味道。

待到包粽子时，一家人齐齐上阵。看着她们将粽叶卷成圆锥形，装入淘净的糯米，包裹成三角形后缠上丝线，陈芳君的心里也痒痒。母亲见状，递给她一片粽叶，让跟着学，无奈陈芳君总是无法完美复制粽子的形状，不是底部漏米，就是造型奇特。

外婆说，圆锥的底部不要留缝隙。

舅妈说，手要稳住，粽才不变形。

你一言我一句中，陈芳君越发手忙脚乱，母亲上前，从背后抱着陈芳君握住她的小手，就如同定海神针般安抚了她这颗慌乱的心，母女一起协力裹好了这枚粽子。缠绕丝线时，母亲说，“包粽子丝线一定要裹好，煮的时候才不会散，就像我们一大家子，亲情就是这根绳，把我们拉拢在了一起。”

母亲做了两种口味的粽，一种是纯粹的白粽，剥开粽叶，白糯糯的的粽子散发着清香，根据口味撒上白糖、红糖，看似朴素的食物却可以千变万化。还有一种是椒盐味，老腊肉、青豌豆，花椒、盐混合出的香味早早地让人垂涎三尺，老腊肉给清香的糯米增添了别样的味道，叫人期待。

包好的粽子在沸腾的锅里慢慢升腾出香味，在初夏的微风中播散，阳光亦是灿烂地照在庭院，花猫懒懒地晒着太阳，似乎静待着粽子的出锅，那种感觉在陈芳君记忆里是最妙不可言。

粽出锅，香满院，一大家人围坐在餐桌前，剥着热腾腾的粽子，一边闲聊打趣。

“来，我给你倒些糖”。

“哎呀，我咬着花椒了，谁包的这个粽子，里面花椒这么多”

……

欢声笑语中，甜蜜的幸福感在大家心里荡漾开来。

是啊，就像生活不能没有饮食，精神也不能没有记忆。“要回家去，端午和家人一起包粽子吃，自己家的味道永远是最好的。”陈芳君说，一枚粽子勾起了回忆，让她想要追随端午的脚步，去感受那浓浓的亲情。

宋军和刘晓梅相恋的那个年代，十分淳朴。双方经家人介绍，认识、熟悉、了解到恋爱，几乎没有多大的波折，平稳如细水长流。

宋军做得一手好菜，虽然物资相对匮乏的年代，但他总能从平凡的食材中做出惊艳味蕾的菜肴。刘晓梅记得初相识不久的一个端午，宋军提着些许粽子和一网咸鸭蛋送到了她家，于是她便张罗着做了一顿午饭。

白米粥、白粽子、咸鸭蛋、一小碟腌菜，简单的菜肴，却十分应景节日。刘晓梅拿起煮好切开的咸鸭蛋，咸蛋白富有弹性清冽爽口，而酥软流沙的蛋黄香气扑鼻，一口蛋黄再就着一口白稀饭，普普通通的大众饮食却迸发出不同寻常的美味，忽而让刘晓梅有种莫名却说不出的情愫。

几十年过去了，头发有些花白，步履有些蹒跚的宋军和刘晓梅感情却一如往昔。端午前一个月，老俩口又开始腌制新的咸鸭蛋，因为儿孙都爱宋军腌制的鸭蛋，先腌制好等他们端午回家便可以吃了。

一边泡鸭蛋，老俩口一边聊开了。“当年都是用黄泥先阴干再用水浸泡沉淀，然后把掺杂在泥中的粗沙粒和杂质去掉。腌制的时候将食盐、白酒、茶叶加入黄泥中搅拌，洗干净的咸鸭蛋裹上黄泥，轻轻放置在坛子里，密封严实静置三四十天，咸鸭蛋便可以吃了。如今黄泥不好找，很多人用盐水泡，简单方便，只是方法不得当蛋黄就不容易流沙了。”宋军说。

“老头子，你知道当初我是什么时候铁心要跟着你了吗？”

“哦？什么时候？”

“就在那个端午，当我吃到你做的咸鸭蛋时。”

宋军一笑，“一枚咸鸭蛋就收买了一个美丽的姑娘，我这辈子也算值了。”

“我当时想，一个能把简单的鸭蛋做出美味来的人，想必婚后日子再平淡，也会过出滋味来。果然，这一跟，几十年‘嗖’的一下就过去了。吃过了这么多外面卖的咸鸭蛋，也品尝过别人家做的，还是只有你，老头子做的咸鸭蛋最得我心。”

有时候人就是奇怪，面对太多美食，味觉感官渐渐麻木，然而一些简单小菜却轻易触动到人心。正如那个端午，一碗白米粥，一枚咸蛋就悄然打动了刘晓梅的心，越简单纯粹的东西越令人感动。这些留在端午节的舌尖情味，陪伴着这个传统节日，走过岁月，走进我们的心尖。眉山日报记者严丹玫任枫枫（图片均为资料图片）