人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

农历的五月初五就是端午节，也就是新历的6月3日，这一天除了过节以外，人们也很看重当下的气候，这个决定了人们接下来的收成，俗话说“民以食为天”就是这个道理，天气如果不好，粮食如果欠丰收，那么后果就非常的严重，我依稀还记得，叔叔那一辈，小的时候真的是哭饭菜，家里没有粮食，饿肚子是常有的事情，如今虽然不用担心温饱问题，但是对于在家种地的人来讲，这端午前后的天气也非常重要。

小的时候就听老人讲：“芒种端午前，遍地起新坟”，今年芒种节气，在前还是在后？今年的芒种节气和端午挨得很近，6月6日就是芒种，而6月3日就是端午，芒种在端午之后，意味着今年收成可以。如果芒种在端午之前，说明天气不好，这样不利于农作物的生长。再加上此时天气阴雨绵绵，东西很容易腐烂，导致细菌的滋生，人也容易患病。

收成不好，古时候就会饿肚子，粮食欠缺导致人饿死也是常有的事情，这便有了“芒种端午前，遍地起新坟”的说法。如今这种情况自然是不存在的，随着科学的进步以及农业的发展，我国的温饱问题早已解决，不过端午的习俗倒是值得我们借鉴。

端午将至，老习俗要懂：1不闲、2不留、3讲究、4要吃，了解下。这些分别指的是什么呢？

1不闲

在端午将至，该播种的要播种了，该收成的要收成了，在《月令七十二侯集解》就有：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”这个时候如果闲得在家什么都不干，错过了这个季节，农作物的收成会大打折扣。老人也常讲：“芒种不种，再种无用”。

2不留：家里的垃圾不能留、房前屋后的杂草不能留

我们都知道端午的前后，蚊虫可以多了起来，而且由于天气的原因，很多的东西，不管是食物还是木制的东西很容易腐烂，所以垃圾要及时的清理掉，里外都要打扫干净，而且对院子各个地方进行消毒。

房前屋后的杂草也不能留，它往往是毒蛇、蛤蟆的藏身之处，如果晚上遇到亮光，很容易往家里跑来，不仅容易伤到人，家畜也容易遭殃。所以房前如果有杂草的话，也要记得及时清理掉。

3讲究：保持心情的舒畅、多吃清淡纤维多的食物、中午注意休息

5月天气变化比较大，而且很容易出现闷热，会影响到人们的情绪，让人很容易发火暴躁，这个时候一定要放平心态，保持心情的舒畅。

在饮食上要多注意吃一些清淡纤维多的食物，这里有利于消化，而且营养价值也比较的高，能够及时补充人体需要的能量。

午间的话也要多注意休息，随着白天的日子越来越长，中午休息一下，下午的精神状态就会更好，这样工作的效率也会提高不少。

4要吃：白色食物、红色食物、苦味食物、应季水果

白色食物，在传统医学当中，白色归于肺，一般来讲白色的食物偏寒凉，它对缓解燥热很有效果，最为推荐的2种，一种是梨子，另外一种是银耳，梨子可以生津润肺，此外还有清热化痰的作用。

红色食物，夏季五行属火，火入心，那么养心最好应该吃一些红色的食物，比如常见的蔬菜就有红豆、还有胡萝卜以及西红柿，这些都含有大量的营养元素，可以很好的起到滋补的作用。

苦味食物，苦味食物，可以起到降火的作用，夏季炎热高温，人很容易出现上火的情况，这个时候，就可以多吃一些苦瓜还有丝瓜之类的蔬菜，能够很好的去除身体上的燥热。

应季水果，樱桃、桑葚都是当下的应季水果，尤其是樱桃非常值得去吃，它含有大量的铁元素，可以起到补血的作用，从而缓解疲劳，让人在夏天也更有精神。

如今我们受到气候的影响更多的是身体上的影响，农作物这些虽然多少也会受到影响，但是并不是特别大，反而是平时我们的日常生活，要多注意做到应时而食。