端

午

关于端午的起源，众说纷纭，有的说是纪念爱国诗人屈原，有的说是纪念吴国功丞伍子胥，有的说是纪念东汉孝女曹娥，还有的说是古越民族图腾祭祖创立的。这些观点无论对错，传承了两千多年的端午习俗，对中华文明发展都有着重要作用。

端午节，民间除了有吃粽子、戴彩线、划龙舟等传统习俗，还有许多与防疾除疫、卫生保健有关的习俗。而历史悠久的老淮安,当然也有许许多多的端午习俗，这里介绍一些老淮安的端午习俗。

万水千山,粽是情

吃粽子

老淮安的粽子主要原料是粽叶与糯米。老淮安池塘河流边上盛产芦苇，粽叶就用芦苇的叶子。粽子从形状分有斧头粽、小脚粽、菱角粽等，有的家长为了孩子高兴，会包点这些形状的小粽子，与大粽子连在一起煮，又叫母子粽子。

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煮咸鸭蛋

端午这一天，家家户户都煮上一锅咸鸭蛋，还要比谁的腌得好，油多。如果谁吃了上乘的咸鸭蛋就会被认为是幸运者，以后的日子会心想事成。还有人家每年都会喂养一群鸭子，不为别的，就为端午节能吃上流油醇香的咸鸭蛋。家里来客了，主人就去咸坛里捞一些鸭蛋出来，作为下酒菜。

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炒苋菜

端午期间，新鲜的苋菜刚上市，吃上一盘有大蒜爆炒的苋菜，真是舒心极了。苋菜具有红色辟邪的传说。这是老淮安人家端午节的餐桌上，少不了的美味。

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制雄黄酒

端午节喝雄黄酒自古就有，传说喝了雄黄酒可以杀菌驱虫、解五毒，而在经典影视作品《新白娘子传奇》中，就有喝雄黄酒解五毒，避百邪的说法。也出现因白素贞喝雄黄酒而现原形的一幕。也让人们更加相信雄黄酒能避邪驱毒的说法。

老淮安人把切好的大蒜与艾草水、雄黄、白酒拌在一起放到太阳底下晒一两个小时后，制雄黄酒。有的还用雄黄酒在孩子的额头上写个“王”字，在孩子的耳鼻頚脖、手背脚心，肚脐眼、肛门处也点上一些，以消毒驱虫，再用雄黄酒擦拭床头和床沿，甚至在床底下泼洒一些，可以辟邪去毒，保佑大小平安。

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挂艾蒲

端午节清晨，每家门口屋檐下都要挂艾草和菖蒲，这是两种药草，一方面是为了避邪，另一方面是因为初夏时节，多雨潮湿，毒虫滋生，人容易得病，这两样药草可以起到一定的防病治病的作用。

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划龙舟

过去，老淮安人在端午节午后，还有个重要活动，去龙兴寺游湖划龙舟，以纪念诗人屈原。船头装成龙首高昂，舟身漆画上龙鳞，舟尾有龙尾高高跷起。龙舟从文通塔下勺湖边出发，从勺湖出发，驶入文渠，穿过高公桥，出北门“水关”，经萧湖，直奔目的地河下。有时在古运河西门码头至河下湖嘴，举行龙舟竞赛，引来成千上万人来河边观看、助威。每条龙舟上有数名水手划船，船头一人持小旗指挥，一人敲鼓鼓劲，一人在船尾掌舵。赛时，一声炮响，各龙舟奋力向前，争先恐后，河里岸上锣鼓声、呐喊声响成一片，气氛无比热烈喜庆。龙舟到达终点，决出胜负。获胜者常有水手表演绝技，有人将银元抛入水中，水手立即潜入水中摸回，赢得观众齐声喝彩。

那关于老淮安的端午节，还有哪些习俗是阿游没有提到的呢？欢迎大家来补充哦~

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