当前位置: 端午节_端午_端午吃粽子 >> 相关传说 >> 酒文化中国文化中不得不说的篇章
经过五千多年历史的沉淀,造就了博大精深的中国文化,包含万千。其中,酒文化是中国文化中不得不说的一个篇章,中国造就的历史绵长,每个朝代有不同的酒文化,构成了多样多彩的中国酒文化。今天,小编就带大家一起来领略中国酒文化!
中国酒文化历经数千载而不衰。原因何在?因早有以酒代“久”、“有”、“寿”之内涵,不论是喜庆筵席、亲朋往来,还是逢年过节、日常家宴,人们都要举杯畅饮,以增添一些喜庆气氛。同时由于酒有一种微妙的“神奇”作用,故千百年来,人们喜欢以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒等。
不同时代、不同阶层的饮酒方式亦显多样多彩。如先秦之饮尚阳刚、尚力量;魏晋之饮尚放纵、尚狂放;唐代之饮多发奋向上的恢宏气度;宋代之饮多省悟人生的淡淡伤感。“西晋七贤”之一的刘伶,以酒会友、嗜酒如命,有民谚云:“刘伶饮酒,一醉三年”。唐代书法家张旭,“往往大醉后,呼喊狂走,然后落笔”,今苏州张旭祠中的一副楹联“书道入神明,酒狂称草圣”,即是对他的赞颂。
历朝历代以酒咏物、以酒抒怀的诗词歌赋,民谚俚语难以数计。妙趣横生的酒联,能令人回味无穷:“酒气冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕落地,游鱼得味成龙”、“四座了无尘事在,八方都为酒人开”、“酒里乾坤大,壶中日月长”、“一川风月留酣饮,万里山河尽浩歌”,可谓天花乱坠,美上加美。
敬酒时,人们崇尚千古流传的“酒不满不成敬,茶不浅不知训”这一名言。古人还讲究把酒烫热了再饮,说“凉酒入肠,令人必伤。”《三国演义》中的“温酒斩华雄”、“曹操煮酒论英雄”,即是喝热酒的两个有力的佐证。
我国古代文人雅士饮酒,很讲究饮人、饮地、饮候、饮趣、饮禁。饮人,指共饮者应当是风度高雅、性情豪爽、直率的知己故交,所谓“酒逢知己千杯少”。饮地,指饮酒场所以竹林、高阁、花下、画舫、幽馆、平畴、名山、荷亭等地为佳,所谓“醉翁行乐处,草水亦可敬”,正是“奠枕楼头风月,驻春亭上笙歌,留君一醉意如何?”饮候,指选择与饮地相和谐的新春、清秋、雨霁、积雪、新月等,最富诗情画意之时饮酒。
唐伯虎每于晚凉之时,必邀知己至桃花坞相饮,已成佳话。饮趣,是指饮酒时联吟、清谈、焚香、传花、度曲等。陶渊明说:“有待菊花家酿酒,与君一醉一陶然!”饮禁,主要包括苦劝、恶谑、喷秽等,避免饮酒时发生一些不愉快的事情。古人饮酒很重视仪表和德性。《小雅》中说的“宾之初筵,左右秩秩”,“酒既和旨,饮则孔偕”,指的就是礼仪之邦饮酒应有的好风尚。这些风尚雅兴,令人回味无穷。
中国酒文化的魅力经过几千年的传承,依旧还是令人沉醉。不管是饮酒作乐,还是借酒浇愁;不管是众人共饮,还是月下独酌,都有独特的风味,不一样的感触。
总裁律师酒你值得拥有!
总裁律师酒④大特征:①全球首款专为律师打造的酒;②律师与总裁互生共赢庆功酒;③使用社群经济传播白酒文化;④传播总裁律师,践行法商文化!
年4月21日全球首款专门为律师定制酒——总裁律师酒携手LTT一周年庆典在北京东方美高美国际酒店举行了隆重的首发仪式,与到场的诸位贵宾与媒体分享了此款酒的独到理念与深厚内涵。
图:中顾法商集团董事长高度强在总裁律师品酒会上致辞
总裁律师酒继承贵州茅台镇稀世酿造工艺的高品质酱香型白酒,拥有酱香酒白酒无与伦比的独特优势,是中国第一款以总裁律师命名的酒,是中国第一款专为中国律师打造的酒。
北京公司总经理李晶为现场的贵宾和媒体详细讲解了总裁律师酒的由来和特色,李晶讲到互联网时代做产品,一定要让用户尖叫。总裁律师酒不是一款酒,而是利用社群经济,用极致思维为律师打造的一款极致的白酒。
图:李晶(北京公司总经理)正在演示总裁律师酒的“拉丝成线”特质
中国律师需要一款真正的好酒,保证健康与品质,体现律师精神与文化。总裁律师酒就是宣传总裁律师,践行法商文化。
仪式上所有与会律师一起观看了律师酒的宣传片,最后所有到场贵宾上台举杯祝酒,为总裁律师酒的诞生拉开帷幕。
图:中顾法商董事长、LTT创始人高度强先生、《民主与法制》总编刘桂明先生、中国政法大学法商学院孙选中院长及总裁律师酒代表共同揭幕
总裁律师酒是纯粮食酱香型酒。酱香型白酒,亦称茅香型,是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境,采用传统工艺,长期贮藏,科学勾调,精心酿制而成。以贵州茅台酒为代表,酱香突出且香而不艳,低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。
酱香酒可检测出的物质有种,微生物多种,分别为:酸、酯、醇、醛、酮这五大类物质,这五大类物质也是主要的呈香物质,这些可检测出的物质成分只占三分之一,还有三分之二是不可检测出的物质。中国所有白酒香型中只有这一种不可以添加食用酒精和香精、香料,这就是大曲酱香白酒。经过端午踩曲、重阳下沙、九蒸九煮、八次加曲、七次取酒,数道工序之后就得到了酒中之精华-基酒。
图:现场律师共同举杯,品尝总裁律师酒,庆祝总裁律师酒全球首发
基酒勾兑一直是酿酒过程中比较神秘的工序,勾酒师凭借自己的味觉进行搭配,把不同轮次的酒调在一起,寻找味道之间的平衡与层次感,勾兑包括:盘勾、调勾、品勾。勾兑完成后还要继续存放半年到一年,等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。一瓶地道的酱酒的生产至少5年。
总裁律师酒包装精美,专门请到了书法名家书写了盒体上的文字,整个藏酒盒外观古朴大方,文化底蕴深厚,凸显其高端的品味,极具收藏价值。
图:现场嘉宾纷纷夸赞酒的品质好,共同举杯干杯。
该包装并不是单纯的包装,而是储藏总裁律师酒的酒窖,内部填充酿造原糟醅,是总裁律师酒酒窖藏老熟,升值的专业微生物环境。为完整保持窖藏升值过程之匠心与乐趣,保证微生物环境之活性。
中国是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。总裁律师酒作为全球首款为律师打造的酒,以其优良的品质,超群的设计理念,传播总裁律师精神,践行法商文化。应该是中国律师的骄傲,因为总裁律师酒为中国律师代言。
4月21日,总裁律师酒被刷屏!见证事实的时刻:
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