端午

这些端午节的常识和冷知识

你都知道哪些？

端午节的名称

端午节

端午节“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月，因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。《燕京岁时记》记载：“初五为五月单五，盖“端”字之转音也。”

粽

据统计，端午节的名称叫法达二十多个，如有端五节、端阳节、重五节、重午节、当五汛、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、屈原日、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日、灯节、五蛋节等等。

别称

端阳节

据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月正是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子，故称五月初五为“端阳节”。

重午节

“午”，属十二地支，农历五月为午月，五、午同音，五、五相重，故端午节又名“重午节”或“重五节”，有些地方也叫“五月节”。

浴兰节

端午时值仲夏，是皮肤病多发季节，古人以兰草汤沐浴去污为俗。汉代《大戴礼》云：“午日以兰汤沐浴”。

端午节的由来

战国时期，屈原实行政治改革的主张未能实现，被削职流放，后楚国亡，屈原内心痛苦，于五月初五投江自尽。以后，在每年的五月初五，就有各种风俗，以此来纪念爱国诗人屈原。春秋时期，伍子胥楚国人，吴王阖庐死后，其子夫差继位，大败越国。越王勾践请和，子胥建议应彻底消灭越国，夫差不听。吴王大宰，谗言陷害子胥。子胥死后于五月初五投入大江。

曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体。孝女曹娥年仅十四，昼夜沿江哭号，在五月初五投江，五日后，抱出父尸，传为神话。

粽子吃甜还是咸？

“棕子香，香满堂，处处都端阳”。街头巷尾飘出的粽香，呼朋唤友来了那五月初五。若在此时，不尝尝冒着热气的粽子，怎么能算过了端午。

那么，问题来了

粽子吃甜的还是吃咸的

一般来说，粽子的口味是北甜南咸。这可能是和粽子在南北方在食物扮演的角色不同。南方人粽子可当主餐，荤馅当然是咸味为主。北方相反，粽子更多的是点心，对于主餐口重的北方人点心类的一定是偏甜的，同理可得，北方粽子多为素馅或者甜馅。

看看其他国家的“端午美食”

随着中华文化的魅力日益渗透到全世界，古老的端午节也一步步走入世界各国的视线。多年来，在中华文化的影响下，亚洲不少国家也都过端午节。不过，由于不同地域历史的变迁及文化沿袭的差异，各地风俗也不全一样、各有千秋。

日本：粽子/槲叶糕+菖蒲酒

粽子在日本古代称为“茅卷”，呈圆锥形。最初是将粳米蒸熟捣碎成年糕状后用茅叶包裹，再如水煮熟。后来改用菖蒲叶、竹叶、芦苇叶等包裹，制作方法也逐渐多样化。

新加坡：娘惹粽

每年端午节，新加坡人都将赛龙舟、吃粽子都搞得有模有样。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。独特香料“芫荽粉”配上酱油，精心腌制上等瘦肉，再配以香甜爽口的冬瓜条混炒，最后裹入透白晶莹的糯米之中。

越南：黄姜糯米饭+方形粽子

端午节时，越南人会准备黄姜糯米饭，来感谢祖先的恩惠给子孙后代带来丰衣足食的生活，并祈求祖先保佑风调雨顺，五谷丰登。此外，越南人认为黄姜饭里的黄姜有避瘟疫、解毒和防疮等功效。

韩国：艾草糕+樱桃茶+醍醐汤

在韩国，端午节用于祭祀祖先、祈求丰年、保佑身体平安。端午节期间韩国人多喜食艾草饼、品樱桃茶、喝醍醐汤。食艾草糕。

现在的你

是否对端午节又有了进一步的认识呢

最后，祝大家

素材源自网络、红楼文院

编辑:网络与新媒体部门

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