一座城市的美食

往往与这座城市的性格彼此交融

东莞人追求生活品质的态度

造就了十分“有料”的道滘裹蒸粽

香港美食家蔡澜在年的博客

曾这样高度赞扬过道滘粽

“这一生我吃过无数粽子

形形种种，大大小小，各式各样

最后发现，唯有道滘粽最好吃

因为一粒粽，爱上一座城。

在东莞有一家根植着

东方文化沃土的文创空间

通过传承民艺，弘扬非遗，复兴中国节

还原每一个传统节日的意义

重拾大家对中华传统的“文化自信”

把节日、民艺、非遗结合起来

用时代精神和现代审美

去创造有新意的节日文化礼

一幅画卷，还原节日习俗

我们的端午节

是一个敬畏自然、关爱生命的特殊节日

因为端午（五月初五）是仲夏的开端

天气炎热，蚊蝇繁殖，百病滋生

对于医疗条件极差的古人而言

正是极易染病的“五毒恶日”

所以才有种种与疾病毒虫做斗争

求平安、禳解灾异的习俗

比如在门上悬挂菖蒲、艾叶

沐兰汤、佩香囊、拴五色线

挂钟馗画、涂饮雄黄酒

赛龙舟送瘟、放河莲花

吃粽子等等……

用一幅画卷，还原端午节习俗

是为了告诉大家：我们的端午节

绝不只是纪念屈原、吃粽子、赛龙舟这么简单

而是有着深刻而且现实的意义

一幅钟馗，复兴传统礼仪

传说唐玄宗梦中遇鬼，幸有钟馗护驾周全

于是他醒来后命人绘成《钟馗捉鬼图》

批告天下，以祛邪魅

从此家家户户礼尚往来

相互敬送并悬挂钟馗画像

以祝愿亲友幸福安康

自唐代起

挂钟馗画就成为端午节的重要内容

乃至在日本、韩国也十分流行

然而到如今，曾经盛极一时的“挂钟馗”逐渐消失

为了让这一优良传统重新得到重视

这期的端午礼中保留了钟馗画像

这幅钟馗引福图，是观想堂的原创手绘

塑造了一个既时尚、又霸气的福神形象

既威武，又有点萌萌哒

建议装裱后挂在客厅、卧室或书房

可以起到镇宅引福之效

春节时，他是门神；

端午时，他是斩五毒的天师；

他是中国传统道教诸神中唯一的万应之神，

要福得福，要财得财，有求必应！

一枚香囊，传承百年手艺

早在多年前

古人已经开始佩戴香囊

香囊的香气可以除瘟疫，驱蚊虫，定心神

民间有“戴个香草袋，不怕五虫害”之说

香囊可系在裙带上，也可系在包包或车上

一般白天随身佩戴，晚上则置于枕头之下

传统香囊以五色丝线缠成

在彩绸上绣制图案纹饰后

缝制成形状各异、大小不等的绣囊

再用中草药研制的细末填充

观想堂定制的云锦绣纯手工艾草香囊

于年入选第一批国家级非遗名录

采用和风金丝水纹布料，凸显品质；

精选本年新鲜纯艾草，香气更持久；

每一枚香囊都是纯手工完成，饱含用心的温度。

香囊不仅仅是生活用品

也是人们表情达意的道具

古代年轻人见父母长辈

都要佩戴编织香囊，以示敬意

端午节，不妨用这枚香囊告诉Ta：我粽意你

八粒粽子，弘扬水乡非遗

悠悠道滘粽，粒粒水乡情

每当临近端午节（四月二十六、七）

东莞水乡的道滘镇家家户户就开始包粽子

有时分一些送给左邻右舍

出嫁的女儿也会带点回娘家拜节

道滘裹蒸粽是道滘劳动人民创造的驰名小吃

也反映了道滘人民风淳朴、热情好客的一面

年逾花甲的卢细妹女士

是老字号道滘裹蒸粽的第三代传人

而其制作粽子的传统技艺

经过申报和评审成功被评为

第一批广东省非物质文化遗产传承人

道滘裹蒸粽之所以深受喜爱

主要是用料讲究，做工精细

选用晚造糯米、自制咸蛋黄、五花腩肉

精选绿豆、湖南特产莲子、上等冬菇

配以蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖等

用泡软洗净的上好青竹棕叶包好

加以东莞咸草绳捆绑密实

经沸水浸泡，明火滚煮数小时，方可大功告成

技术要点是配料要均匀

火侯要掌握得好，煮到6至8个小时

出炉冷却后，再以真空包装延长赏味期

食用时去除真空包装

再用锅蒸或水煮等方式加热

出锅时，蛋香、肉香、米豆香溶为一体

芳香四溢，令人垂涎

食用时加点幼砂白糖

使人食欲大振，欲罢不能

每年的端午佳节又至

在品粽怀古之余不妨也体味一下

粽香背后端午节最本真的味道

或可在那粽香深处

寻到一些不该被忘却的文化记忆

“粽情重意”端午礼

正式开售

全国零售价元/份

礼盒包含：

外包装：“我们的端午节”手提盒x1

云锦绣手工艾草香囊x1

内包装：“粽情重意”画卷x1

钟馗引福图x1

手工道滘粽：蛋黄粽x2、咸肉粽x2

红豆粽x2、栗子粽x2

一个礼盒，包含整个端午节文化

除了粽子，有符合现代人审美的钟馗

有百年老字号的纯手工艾草香囊

还有记载端午节日文化的画卷

于是，当我们品粽怀古时

更能体会到悠悠粽香的深处

还有很多不能被忘却的文化记忆

商务合作请联系：

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