端午节，这一中华民族的古老节日，已经历经了千年的传承。在西晋时期的《风土记》中，我们找到了“端午”一词的最初记载：“仲夏端午，端者，初也。”这段古文不仅揭示了端午节的起源，更体现了这个节日在中华文化中的深厚底蕴。端午节，这一拥有多重名称的传统节日——端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，在农历五月初五这一天被隆重庆祝。其根源可追溯至古老的天象崇拜，由上古时期的祭龙仪式演变而来。在仲夏之际，苍龙七宿升至天空正南方向，象征着龙飞升的时刻，正如《易经·乾卦》第五爻所描绘的“飞龙在天”之景。端午时节，龙星不仅“得中”，更“得正”，被视为大吉大利的象征。

端午节的诞生与古老的星象文化、深刻的人文哲学紧密相连，蕴含着博大精深的文化内涵。在历史的长河中，它融合了众多民俗，形成了丰富多彩的节俗。其中，扒龙舟与食粽作为两大标志性礼俗，在中国古代便已流传至今，依旧生生不息。

端午节的起源

在古老的岁月里，端午节由祭龙仪式演变而来，其根源深植于天象崇拜之中。当仲夏来临，苍龙七宿升至天空正南，象征着龙飞升的壮观景象，如《易经·乾卦》第五爻所述的“飞龙在天”。这一时刻，龙星不仅“得中”，更“得正”，被赋予了大吉大利的寓意。由此，端午节不仅承载着古老的星象文化，更融入了深刻的人文哲学，形成了博大精深的文化内涵。在历史的长河中，它汇聚了多样的民俗，演绎出五彩斑斓的节俗。而扒龙舟与食粽，这两大流传千年的标志性礼俗，更是将端午节的文化传统代代相传，生生不息。端午节，这一源于南方吴越先民的古老节日，最初被用于拜祭龙祖。传说中，战国时期的楚国诗人屈原在五月五日投身汨罗江，这一壮举使得端午节也成为了纪念他的特殊日子。此外，关于端午节的由来，还有纪念伍子胥、曹娥以及介子推等不同的说法。这些传说与故事，共同织就了端午节丰富多彩的文化内涵。

龙舟竞渡

扒龙舟是端午节不可或缺的传统活动，它源自古代龙图腾的祭祀仪式，承载着深厚的文化传统。据《河姆渡遗址第一期发掘报告》记载，早在年前，古老的先民们就已经巧妙地将一根独木刳制成木舟，并利用木桨进行划行。而龙舟的形态，最初是雕刻有龙形的独木舟，随着岁月的流转，逐渐演变为更为精致的木板制作的龙形船，为端午增添了浓厚的节日氛围。

2艾草与菖蒲的悬挂

端午时节，人们有挂艾草与菖蒲的传统，这一习俗历史悠久。艾草，作为一种重要的药用植物，被广泛用于制作艾绒以治病、灸穴，同时其独特的香味还具有驱虫功效。在端午节期间，正值艾草生长旺盛，含艾油量最多，因此其功效也最为显著。人们常常在家门口挂上几株艾草，利用其特殊的香味来驱病、防蚊、辟邪，为端午节增添了一层安全的保障。

3端午食粽的习俗

端午节食粽，这一传统习俗在中国已经源远流长。由于地域差异和饮食习惯的不同，粽子在南北地区形成了不同的风味。在口味上，粽子主要分为咸粽和甜粽两大类，满足了不同人群的喜好。这一习俗不仅在中国经久不衰，还流传至朝鲜、日本以及东南亚等国家和地区，成为中华文化的重要组成部分。

端午时节，台州风情

在台州，端午的韵味别有一番风情。这里的人们遵循着古老的习俗，品味着独特的粽子盛宴。咸甜交织的粽子，不仅承载着家乡的味道，更寄托着人们对美好生活的向往。

端午时节，台州的夏日风情

随着燥热的空气唤醒知了与青蛙，台州的夏日序曲悄然展开。興蝈在盛夏中高歌，暖风中夹杂着端午的独特气息，为台州人带来别样的夏日体验。在这个节日里，食饼筒成为人们对夏日尊重的象征。它虽然简单，却蕴含着人们对美好生活的向往。

食饼筒的制作过程颇具讲究，面粉加水调成胶糊状，在平底锅中以顺时针方向均匀摊开，随后铺平、烙熟。薄如蝉翼的麦皮，洁白如雪，宛如轻纱般包裹着丰富的配料。茭白炒肉丝、绿豆芽炒青红椒、鸭蛋摊饼等佳肴，每一口都充满了家的味道。

包食饼筒的过程也颇具乐趣，需注意掌握好“瘦”与“胖”的平衡，避免影响口感。而品尝时的那份宁静与满足，更是让人回味无穷。乡愁在味觉中蔓延，即使身处异乡，也难以抵挡家乡美食的诱惑。食饼筒作为那“玉脍丝莼”，保鲜在每个台州人的心中，成为端午时节最珍贵的回忆。

转载请注明:http://www.shangguart.com/dwnr/36048.html