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陕西人请客不是用茅台招待,而是偏偏选择这就三款“无名小酒”
陕西,有着非常深厚的历史文化底蕴,春秋战国时期的秦国所在,开元盛世的唐朝首都,也是为新中国成立奠定基础的革命圣地。
说起陕西的白酒,大多数人只知道四度获选全国名酒,中国四大名酒之一的西凤酒,其实陕西值得称颂的好酒还真不少,而且地处西部,很多四川、贵州的地方好酒在陕西也能品尝得到。
作为近几年旅游城市首选的西安,也是陕西的省会,作为十三朝古都,非常值得一去,当然,到了西安,除了尝一尝美食,还要品一品美酒,推荐3款好喝不贵的佳酿,做口粮酒和当作特产送人都不错,别再说陕西只有西凤酒了。
城固特曲——“陕西五粮液”
城固特曲在陕西当地的口碑一点也不输西凤酒,在七八十年代,受欢迎的程度也不亚于西凤酒,在老一辈人的眼中是走亲办事必带的礼品,被当地人戏称“陕西五粮液”,因为品质极高,还收获了很多奖项,备受陕西当地酒友的喜爱。
据说这款酒的酒厂比较靠近四川,受地理环境的影响,所以这款酒的口感比较像川酒。这款酒开瓶酒香怡人,窖香味突出,喝起来顺滑细腻,不辣口,没有一丝杂味。后来这款酒改名为“城古特曲”,名气也大不如从前。
缘得仿台酒
这款酒因为酒质好,也多次被老酒友称为“小茅台”,不幸的是,由于宣传不到位,这款酒空无一人,酒质无名。
然而,所有喝过这种酒的老酒友都知道,这种酒的过程不仅来自茅台,而且来自原料和混合技术,一般与茅台一样,否则就不会被称为小茅台。
这款根据茅台工艺酿造的酒不仅有茅台风味,而且有自己的特点“好入口”!
酿造此酒时,选用当地红流苏高粱,再配以赤水河之水,在传统中“”酿造工艺下酿造而成,成酒后还需要再进行6年窑藏,最后在10年老酒的调味品下,才能正式装瓶出售!
打开这款酒后,你可以闻到一股浓浓的老酒香,包括酱香和花香,层次丰富,各种香味协调,闻起来很舒服!
53度酱香型白酒,产于贵州茅台镇,贵州以其优良的白酒品质而闻名,其品质已达到优越水平,酒厂一直坚持“创造人们能负担得起的粮食和好酒”,因此,与宣传相比,该酒多年来更注重酒质,目前已成为当地的大牌子。
它是挑选当地优质的高粱和水等制酒,长达一年的时间,之后再精心窖藏并勾调,最后成酒没有一丝杂质,喝起来感觉酱香突出,酒香醇厚,口感丰富。酒液滋润,下喉顺滑,口感绵甜香软,喝起来细腻醇和,甘爽清冽。层次丰富的酒香又相互交织,酒韵更加丰满。
酒体经过特殊的酯化反应,也使酒中的酸酯含量(上述酸酯)达到一定的平衡状态,使酒的味道更加协调和美味,而且即使你喝得多,也不会上头。如果您喜欢这款缘得仿台酒就点击链接带回家吧!
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秉衡的故事这款酒是由恒兴烧坊的后人传承酿制的酒,恒兴烧坊就是茅台酒厂的三大前身烧坊之一,酒文化底蕴深厚。
此酒以贵州仁怀当地的红缨子糯高粱为酿酒原料,酿酒工艺用的是传统的大曲酱酒工艺,酿酒用时一年,一年之内还要根据不同的季节进行不同酿造工序,比如说,制曲要在端午节前后,下沙则在重阳节时候。经过繁杂工序酿制成酒之后,再窖藏几年。
这款酒,喝起来的时候,酒质香醇,味道纯正,不愧是茅台镇出来的酒。
除了味道口感正宗之外,这款酒最吸引人的地方还是这款酒的背景,要知道,看一款酒好不好,其实只需要看这款酒的背景就知道了,这款酒是茅台酒厂前身,三大烧坊之一的恒兴烧坊后人传承酿造的。
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