明天是中国传统节日“端午节”，我们习惯性称为“五月节”。关于端午节的来历，说法不一，风俗各异，权且不表，单说记忆中家乡的“端午味道”。

记忆中的端午节，没有屈原，因为很多老人不认识他，笔者也是后来通过书本和电视才知道这么个“名人”的，到现在也不知道汨罗江在哪个角落。小时候的端午节不仅没有屈原，也没有龙舟，因为我们地处山区，没有大江大河，展现不了蛟龙遨游的恢宏场面，我们只能通过老人的“凭空捏造”来描绘那雄赳赳气昂昂的龙舟竞渡，因为他们也没有见过传说中的龙舟。小时候的端午节，没有屈原、龙舟，甚至连粽子都没有，因为本地没有包糯米粽的习惯，只有“鲜为人知”的灰水粽，偶有一二外地嫁入的女性拥有这番“技能”。

没有祭屈原，我们礼神明；没有扒龙船，我们洗龙水；没有糯米粽，我们有灰水粽。家乡的端午节，除了我们习以为常的几样应节食品和活动外，还有部分年轻人较为陌生的习俗，比如祭祖、暗豆芽、吃苦瓜。

端午祭祖的习俗在大坪地区并非普遍存在，也许大部分人都没有听过，但确实有个别村落一直延续着这优良传统，逢年过节，为祖先献上节日的慰问与供养，比如新竹黄竹坑的房氏裔孙，数百年来行孝不辍，我们解释为“学佬结”，或许与其祖先曾外迁潮地而带回的风俗也未可知！

五月节“暗豆芽”，这对许多90后来说已经是比较陌生的习俗了，以前家家户户都会在五月前备好绿豆，然后在五月初开始用桶、盆等盛器将绿豆泡在水里，放置阴凉处，让其发芽，俗语称为“暗豆芽”。豆芽虽然常有实用，但端午这天的豆芽另有所指，中医药解“绿豆芽，清热消暑；解毒利尿。暑热烦渴；酒毒；小便不利；目翳”。端午这天，暑气炽盛，古人称之为毒月恶日，而人们又会在这天食用粽子、面线等油腻黏糯食物，所以亟需绿豆芽这类清热消暑食物来中和，从而形成地区性的全民习惯。

端午祭祖是个例，暗豆芽也许大多年轻人都不曾亲手操作过，而端午吃苦瓜，笔者则是今年端午首次听说，不知大家是否也与我一样的“年轻”。苦瓜在属性上也是寒凉食物，可以中和暑气，与上述的绿豆芽有相同的食用价值与应节意义。

还有件不得不说的是关于端午炒面线的时间，“炒面线”作为端午定例，也代表着过节的正日，但大坪地区在对待端午节点这方面却有着不同的时间差，部分是在初四下午就炒面线过节，部分则在初五中午才过节，这分别现在没有了地域、宗族的明确分界，所以也难以列举，随着社会发展，而越来越多出门在外的人们习惯性于初五中午过节。

午餐过后，便是端午节的最后一个，也是压轴的活动“洗身的”，传说端午这天的水有强大的消毒祛病功能，孩子去河里洗洗身子，可以消除百病白毒。端午这天的水还有个专用名词“午时水”，人们趁中午阳气最盛时去河里或井里将水挑回家里储存，这水质量奇高，不止经年不坏，食用还可祛病疗疾，被奉若至宝，堪称水中贵族！

每一个节日，都有他的内涵和意义，也有着我们对家乡特别的感情与记忆，端午倏至，对于出门在外的我们，想念的是家里的灰水粽，河里的清凉水……

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