“五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽，金盘送，生绡画扇盘双凤。”欧阳修的《鱼家傲》描绘出了宋时端午佳节的民俗风情。粽子，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。历史上对粽子最早的文字记载见于汉代许慎的《说文解字》，将之解释为“芦叶裹米也”。粽子是中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，端午食粽是中国千百年来盛行不衰的传统习俗，并且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。每至端午，我们习惯性地走进超市，或通过网购，买一些五花八门、包装精美的粽子，一来表达对传统节日的敬意，二来满足自己的口腹之欲。然而，吃了那么多的粽子，你有没有亲手包过一次粽子呢？无论答案如何，会包粽子的人越来越少已成为无可争辩的事实。城市化进程中，农村宅基地大量消失，使许多传统习俗日渐式微。我们可能无法真正扛起传承的大旗，但至少应该亲手体验一下古老的美食制作手艺吧？这一次，我们在奉贤五宅村的早春上海乡村之家——黎窝，准备了一场早春乡筵之端午粽宴活动。现场将有三位农村传统美食达人手把手教你包粽子，即便你是小白一枚，包一个“样子怪怪”的粽子出来应该不成问题。无论如何，将自己置身于留存着先古遗风的自然村落场景之中，全身心地投入到传统节日的精神创造中去，便是过了一个最好的节了。去年端午节的活动现场奉贤本地的粽子一般为三角粽，比之斧头粽要小巧玲珑许多。其粽叶取自野外自然生长的芦苇叶，馅料可以是鲜肉、赤小豆、咸菜等。而黎窝的鲜肉粽因其配料独特而自成一绝，吃过的人都说，比不少有名的肉粽好吃。初夏的乡郊，随处可见“水满肥田待种秧，凌波白鹭觅食忙”的景象。而农家自留地里，茄子、黄瓜、豆角等蔬菜瓜果也已成熟，等待着你来采摘，届时的晚宴上自然是少不了这些大地的馈赠。往期早春乡筵活动我们和黎窝合作过多次“早春乡筵”活动，每次都玩得意犹未尽，这里也是我们在上海郊区的大本营之一。黎窝的主理人是一对土生土长的年轻夫妇，他们从小在丰饶的土地和淳朴的民风滋养下长大，对农村有着深厚的感情。随着农村人居环境的持续改善，他们把自家的老宅改造成了一个小而美的新乡村空间。自从有了黎窝，素不相识的年轻人开始在这里聚集，他们有着共同的田园情怀，想要用实际行动创造出乡村生活的多样性和小地方的文化价值。这几天夜里，在黎窝屋旁的竹林里，萤火虫已如约而至。清风蛙鸣中，这些暗夜精灵泛出的微光像是某种召唤，亦是一种启示。它提醒着我们这些在时代断层中困扰的成年人，该起到承前启后的作用了；以赓续传统的方式，试着照亮一条安身立命的回家路；这条路不在别处，就在日复一日的节序日用之中吧。报名须知时间：年6月12日13:30—20:00内容：包粽品粽、早春乡筵（晚餐）、采摘蔬果人数：10人（不含小孩、儿童须6岁以上）费用：元/人（12岁以下元/人）地点：上海市奉贤区西渡街道五宅村号黎窝（早春上海乡村之家）

早春乡筵菜单

凉拌黄瓜

糟卤毛豆

鲜糯玉米

蒜泥刀豆

油焖茄子

手工煎饺

红烧肉

小龙虾

本帮河鲜

土鸡汤

每人一份粽子伴手礼（含6只鲜肉粽）

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早春游学

由《碧山》前副主编林小熏创办

通过游学联系起地方创新行动、本土新空间

和城市社会转型下的人们

推动现代都市人

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面向行动的旅行

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