端午节快到了，

大家第一个想到的一定都是粽子吧，

不知道大家是喜欢咸口还是甜口呢，

大家都可以在下方留言告诉我哦！

喜欢亲手包粽子的亲们

可以看看下面这道五香鲜肉粽的方法

简单易学，吃的放心

食材准备：

去皮五花肉克糯米克老抽适量盐适量花椒粉适量料酒适量糖适量鸡精适量五香粉适量粽叶适量

1、去皮五花肉洗净后，切小块，同老抽、盐、花椒粉、料酒、糖、鸡精、五香粉混合，搅拌均匀后，放冰箱冷藏，腌制过；2、糯米洗净后，用清水浸泡4小时后，同35g生抽、12g植物油搅拌均匀，覆上保鲜膜，涨发2个小时后，备用；3、粽叶提前浸泡半天；煮锅里放水，适量盐，烧开后，将粽叶放进锅里煮开5分钟后关火，再放在流动水下反复冲洗后，备用；4、取两片粽叶，叠在一起（如果粽叶上没有水分了，要蘸一下清水）；5、叠在一起的粽叶，从粽叶中间，往身体方向卷，卷成一个漏斗状；

6、往漏斗里填入少量糯米，压实；放入一块腌制好的五花肉；7、依次填入一层糯米，一层五花肉，一层糯米；8、将粽叶翻过去盖住，压紧；9、用棉线绑住粽子即可，包好的粽子放进高压锅里，倒入与粽子持平的清水，上汽后煮40分钟即可；

大家学会了吗，可以在下方交流心得哦！

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