一叶粽子香千里，粽叶是我米是你，生活如糖，幸福流长端阳已至，身体健康。端午节，每年农历五月初五，又称端阳节，纪念屈原，百舸争流忙，龙舟涌大江，饮雄黄，佩香囊，当然少不了吃粽子。

糯米，五花肉，鹌鹑蛋，花生，香菇，虾米，粽子叶，盐，酱油，五香粉。

煮

咸

1小时以上

做法：

1、香菇，花生，虾米，糯米泡两小时

2、五花肉洗净切块放入适量的五香粉，盐，酱油拌匀腌制入味

3、鹌鹑蛋冷水下锅煮开再煮三分钟后放入冷水剥皮，加入适量酱油盐清水煮开后腌制

4、干粽子叶剪掉头泡四小时水

5、香菇切丝

6、糯米虾米花生沥干水和香菇全部放在一起加入适量盐酱油五香粉搅拌均匀

7、粽子叶下锅煮10分钟左右

8、开始包粽子，两张粽子叶重叠然后卷起层漏斗形，漏斗底下一定要紧密，不然会漏米

9、加入一小勺糯米用筷子戳紧

10、放入五花肉和蛋

11、再放入糯米然后用勺子压实

12、将上面的粽子叶折过来，用手将两边的粽子叶轻轻压下，裹严实

13、将两边的粽子叶压下之后剩余的粽子叶折起来

14、用绳子绑住就好

15、放入高压锅加入压过粽子的水大火煮开之后转小火煮一个小时左右

美味的肉粽子就做好了。这道我们自己做出来的糯米肉粽子非常有分量，比起街边上卖的不知道要好多倍。更重要的是，里面都是货真价实的肉。想要多吃肉就多放一点，完全看自己的心情，美滋滋！